![Pametne ideje za shranjevanje kuhinje, ki nerodno uporabljajo, prazne lise](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Te izdelke izberemo neodvisno – če kupite na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.
Všeč mi je okus kava, da, toda del njegove privlačnosti je ritual. V življenju ni veliko stvari, kjer bi raje izbral manj učinkovito pot, vendar bom vsak dan dal kavni strok, da naredim ročno skodelico. Všeč mi je postopek pobiranja a vrečka fižola iz majhne lokalne pražarke. Zmletje jih do popolne stopnje finosti ali grobosti, odvisno od dnevnega načina kuhanja. Počakam, da se moj kuhalni kotliček segreje na natančno temperaturo, preden ga polijem po sebi francoski tisk. Dodajanje spenjenega mleka ali kanček javorjevega sirupa. Nato vdihnem sveže kuhano aromo, da začnem dan.
Spomladi in poleti (ali sezona ledene kave) sem vedno mislil, da sem izgubil nekaj tega rituala. Poskusil sem vrečke za hladne napitke in namočeno zemljo v a zidarski kozarec, a rezultat je bila gosta, z blatom polna nered. Torej, ko so nastopili toplejši meseci, bi neizogibno vsak teden vzel steklenico hladnega zvarka z lokalne kmečke tržnice in jo natočil v kozarec z nekaj kockami. Enostavno, a ne ravno stroškovno učinkovito – in popolnoma manjka ta praktična povezava s pripravo popolnoma kuhane skodelice kave.
Potem sem po zaslugi mojega svaka, ljubitelja ledene kave, to odkril OXO Brew Cold Brew aparat za kavo. Ta namizni aparat čez noč namoči mleto in zjutraj izlije popolnoma koncentrirano kavo, pripravljeno za hladilnik. In spet se lotim svojega rituala in rutine. Enkrat na teden (ali vsakih nekaj dni, če je tak teden) po večerji očistim kuhinjo, izvlečem vrečko fižola in ga zmeljem v grobo, hladno pripravljeno teksturo. Zmleto kavo dodam v zgornji del kavnega aparata – filter ni potreben – in zaprem zgornji del, ki ima luknje, ki omogočajo, da voda počasi in enakomerno pronica. Po vrhu prelijem vodo in pustim stati čez noč, ko se zgodi čarovnija hladnega zvarka.
Zjutraj me pozdravi 32 unč koncentrata hladnih piv, pripravljenega za spuščanje v vrč spodaj. Obrnite ročico in gladka, okusna kava teče skozi. To je ritual, ki se zdi tako nameren kot prelivanje.
Morda nekaj ledenih kock, ki žvenketajo v kozarcu vrtinec aromatiziranega sirupa, kapljico mleka ali vode in imam svojo jutranjo rutino. Vrč s kavnim koncentratom lahko hranite neposredno v hladilniku do dva tedna ali, če se mi zdi fajn, najraje shranim svojega v steklenica z zamaškom. Dodaten bonus: ne zamudim tedenske porabe 12 $ za koncentrat za hladno pivo.
Kot prebivalec majhnega prostora, zgrešen bi bil, če ne bi omenil, da to ni najmanjši kavni pripomoček na trgu, a kosi se zložijo, da zavzamejo manj prostora v omari. Če vam je še posebej malo prostora, obstaja kompaktna različica to bo enako dobro delovalo.