Dobrodošli to Unovčite zemljo Doug Scott, atlantski oblikovalec krajine, bloger, mož in oče dveh mladih hčera. To je prva v vrsti objav, ki jih bo ta mesec delil o osnovnem vrtnarjenju in o ustvarjanju lepih in smiselnih zunanjih prostorov.
V teh dneh vse več ljudi stopa v divji svet gojenja hrane doma. Obstajajo najrazličnejši razlogi, od bolj zdravstveno ozaveščenih do želje po bolj zelenem življenjskem slogu. Osebno želim imeti lažji dostop do bolj zdravih, svežih zelenjav, hkrati pa pomagati našim hčeram, da bolje razumejo, od kod prihaja prava hrana in kako izgleda prava hrana…
Tako bodo, ko bodo začele sprejemati lastne odločitve o hrani, večja verjetnost, da bodo sprejele boljše, bolj zdrave odločitve - vsaj to je naše upanje. Nekaj osnovnih nasvetov za začetek je ne glede na to, zakaj želite imeti zelenjavni vrt doma.
Za plodno letino potrebujete samo tri stvari: dobro zemljo, veliko vode in sonce ter veliko nje. Če imate spot, v katerem so vse tri, morate postaviti zelenjavni vrt. Končano! Vendar pa večina od nas nima sreče, da bi jih imeli vsi trije, in če jih nimate, se boste resnično trudili, da bi iztisnili kri iz pregovorne repe - kaj šele, da bi rekel repo. Verjemite, govorim iz izkušenj... slaba vrsta!
Dobra novica je naslednja: zelo enostavno lahko naredite nekaj stvari, ki vas bodo pripeljale tam, kjer morate biti, tudi če niste blagoslovljeni z idejo o vrtnarjenju. Še vedno imate možnosti.
Če živite v sušnem delu države ali nimate enostavnega dostopa do vode, namestite namakanje, kupite daljšo cev ali poiščite posodo za zalivanje. Res je tako preprosto.
Več sonca imate, več zelenjave boste gojili. Največji izziv je iskanje mesta s polnim soncem in v bistvu 6-8 ur neposredne sončne svetlobe. Če tega nimate, poskusite namesto tega:
Dokaj pogosto boste obiskali svoj zelenjavni vrt (preverjali stvari, zbirali svojo bogato letino itd.) In želeli boste enostaven dostop do svojega doma, orodij in potrebščin. Če imate na dosegu roke vrtne pripomočke, bo vaše osebno doživetje od kmetije do mize veliko bolj prijetno in s tem bolj trajnostno. V nasprotnem primeru ne samo, da bodo vsa prizadevanja po nepotrebnem naporna, temveč bo veliko bolj verjetno, da ne boste storili tega, kar morate storiti, ko boste to morali storiti.
S pravim dizajnom je lahko vaš zelenjavni vrt funkcionalen - zagotavlja zdrav vir hrane za vašo družino - in dodaja veliko arhitekturno zanimanje in lepoto vašim zunanjim prostorom. Naše je eno najbolj prijetnih krajev za druženje na našem dvorišču, in to zato, ker smo bili zelo namerno o svoji zasnovi, pretakajte se z ostalim našim dvoriščem in okoliškimi rastlinami material.
Če vas skrbi, da bo vaš zelenjavni vrt med sezono videti preveč izven nadzora ali kot neplodna puščava, ko je izven sezone, se upirajte nagonu, da ga skrijete pred očmi. Ne le da bo nasprotoval mojemu mnenju o enostavnem dostopu (nasvet št. 3 zgoraj), ampak obstajajo tudi preprosti načini, kako narediti privlačnejši:
Ne glede na to, ali imate vrtno posestvo ali balkon s prostorom za samo en lonec, boste verjetno imeli zelenjavni vrt. Torej, ne zajahajte se zaradi svoje želje po popolnem zelenjavnem vrtu ali strahu pred vsem, česar ne poznate. Vse, kar resnično potrebujete, je rastlina, dobra zemlja, voda, dokaj sončno mesto... in z veseljem boste šli. Naučili se boste, kaj vse morate še vedeti na poti. Samo začnite.
Bonus je, če imate otroke kot mi, boste morda celo ugotovili, da otrok, ki navadno pobira paradižnik iz solate, miza za večerjo bo tekla na zelenjavni vrt in pograbila nekaj češnjevih paradižnikov, jih povila v usta in nato odtekla, da bi se igrala več. Uspeli smo in menimo, da je uspeh iz številnih življenjskih razlogov!
Jasno je, da je treba o gojenju zelenjave doma povedati toliko več, vendar upam, da vam je to vsaj pomagalo začeti. Bodite prepričani, da se pozneje vrnete na Apartmajsko terapijo, da vidite, kaj moram povedati o prednostih in slabostih dvignjenih postelj.
Doug je lastnik in glavni oblikovalec Unovči svoje zemljišče. Prav tako piše blog o družini, domu in vrtu (RYGblog) z ženo Bretanijo... kjer upajo pomagati drugim pri ustvarjanju lepih, smiselnih zunanjih prostorov, ki združujejo družino, prijatelje in sosede.