Kakšen je trend prehranjevanja s krpami in kako vpliva na gospodinjstva?

Nove raziskave so pokazale, da "en obrok ustreza vsem" za mizo za družinsko večerjo.

Študija, ki jo je izvedel Sainsbury's je ugotovil, da nepremišljeni jedci, različni okusi in spopadi pomenijo, da britanske družine preživijo več časa v kuhinji za pripravo in kuhanje več obrokov vsak dan.

Ta trend priprave več obrokov je opisan kot "obliž" za prehranjevanje družin - in prispeva k sedem milijonov ton živilskih odpadkov, ki jih ustvari Gospodinjstva v Veliki Britaniji vsako leto.

Raziskava podjetja Sainsbury's Waste less, Save več pobude, je pokazala, da starši v povprečju vsak dan pripravijo dve različni jedi za en obrok, da bi lahko prilagodili različnim potrebam družine. Petina naredi kar tri različne jedi na obrok.

Iz tega pravi ena od devetih družin vedno imajo preostale sestavinein skoraj tretjina (27 odstotkov) priznava, da te ostanke sestavin, kupljene v skladu z različnimi potrebami, pogosto zavržejo. To pomeni, da več kot 3,5 milijona družin v Veliki Britaniji zaužije hrano kot rezultat skrbi za različne okuse, diete in rutine.

Da bi družinam in gospodinjstvom pomagali, da imajo družine in gospodinjstva veselo in brez odpadkov kuhinjo, Sainsbury predlaga naslednje:

1. Pomislite vnaprej: če kuhate nekaj za večerjo, ki jo lahko uporabite za kosila, pripravite dodatne porcije, da porabite vse sestavine, da boste poskrbeli za delovni teden, ki je pred vami.
2. Zamrznite z lahkoto: olajšajte si in če je samo en družinski član všeč določena jed zamrznite ga na obroke da lahko naslednji večer odmrznete za večerjo.
3. Zmešajte: če je kdo vegetarijanec, si skuhajte obrok, ki mu lahko v zadnjem trenutku dodate meso. Na primer, makaronski sir lahko dodamo slanini slanine ali šunki tik pred postrežbo za mesojede.
4. Načrt prehrane: namesto obrokov po dnevih v tednu načrtujte po sestavinah. Če morate za določeno jed kupiti določena živila, načrtujte nekaj za naslednji dan, ki bo uporabljal nekatere iste sestavine.
5. Naložite v plastične posode za živila (Ta 14-delni komplet, 8,55 funtov, je Amazonov najboljši prodajalec), da olajšate porcijo in shranite dele, ki jih sestavite s preostalimi sestavinami.

Pridobite navdih, ideje in nasvete, kjer koli že ste! Sledi nam na Facebook: Hiša Beautiful UK | Pinterest: Hiša Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk