Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Vzrok, da rad privoščim koktajle, je to, ker se zdi, da navdihnejo občutek za svetost. Osvobodite ljudi z nekaj pijačami in kdo ve, kaj se lahko zgodi! (In neizogibno se zgodijo stvari... kot je sprehod v sobo in iskanje ljubezni v objemu dveh gostov. Zame je to veliko bolj zabavno kot to, da na zabavi nekdo prelije rdeče vino!) Resnično ne mislim, da je policaj, ker se vsaj zabavaš.
Zame so izjemno pomembne pijače alkoholne in brezalkoholne sorte, vendar je hrana blizu drugega. Želite si malo raznolikosti z nekaj lahkimi nabrekli in nekaj težjega, kar bi pomagalo pripiranju alkohola. In ne pozabite, da so Elsie de Wolfe, Dorothy Draper in Elsa Maxwell v svojih traktatih o zabavi vse svoje bralce nagovarjale, naj postrežejo z vročimi predstavami Vroče, Vroče, Vroče!
Želite vedeti, kaj je londonska družba leta 1935 postregla na njihovih koktajlih? No, sem naletel na ta dragulj iz Voguea (dec. 1935) in dokazuje, da je bilo zabavno takrat resno poslovanje, tako kot danes.
Dandanes vrhunec vsake koktajlne zabave ni toliko koktajlov kot hrana, ki gre zraven. Domišljija o hrani s koktajli je postala absolutna nujnost - in ko prepisujete svoje pametne prijatelje iskreno obliko laskanja. V tem letnem času je nekaj vroče hrane bistvenega pomena - vendar nič tako nepredstavljivega kot vroče klobase. Zastarele so, zadnje številke. Morate domisliti nekaj drugega. Princ Walesa ima vroče maslene ameriške piškote s sodo, z srno trsko, ki jih postrežejo v vročih srebrnih jedeh za zajtrk, in kremne kozice v majhnih posodah za pecivo. Gospa Maugham ima vroče sendviče s slanino, ki izginejo tako hitro, kot jih zna pripraviti kuhar. Lady Portarlington ima izdajo velikosti koktajla z vročo mesno pito, na katero še nihče ni pomislil (ste že kdaj opazili, da o novih stvareh razmišljajo vedno isti ljudje?). Seveda bi bila ga. Ernest Simpson, ki je najprej pomislil na čudovito kombinacijo semenjenega belega grozdja z majhnimi kockami nizozemskega sira, se je zataknil z lesenim zobotrebcem. Gospa Simpsonova hrana je tako visokega standarda, da inteligentni gost post, preden gre na kosilo ali na koktajle. Njene vroče jedi na koktajlih so znane in jih v majhnih količinah prenašajo naokrog.
(Ali ni zanimivo, da je bila leta 1935 pobiranje grozdja in sira roman? In da ga ni le kdo od Wallis Simpson predstavil v Londonu ?!
Slika na vrhu: ikonična fotografija kraljev Hollywooda Slim Aarons. Ne, Gable, Heflin, Cooper in Stewart niso bili na koktajlu, toda če se bodo vaši gostje na koktajlu zabavali za polovico manj zabave, ste gostitelj! (Foto Slim Aarons / Getty Images)
