Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Služi: 4
300g (12oz) bučkino rezino narežemo na 2,5 cm (1 palca) na kocke
1 rdeča paprika, razkuhana in narezana na koščke
1 rumena paprika, razkuhana in narezana na koščke
1 bučke, gosto narezane
1 rdeča ali navadna čebula, narezana na klini
2 žlici olivnega olja
2 vejici rožmarina
225g (8oz) navadna moka
Ščepec soli
50g masla, ohlajeno in narežemo na koščke
50 g (2oz) skrajšajte, ohladite in narežite na koščke
150g (5oz) cheddar sira, nariban
2 jajci, pretepli
50 g mehkega sira
2 žlici mleka
1 žlička posušenega origana ali mediteranskih zelišč
Metoda:
1. Pečico predgrejte na 200 ° C / pečico ventilatorja 180 ° C / Oznaka plina 6. Nasveti vso zelenjavo v ponvi za pečenje, potresemo z olivnim oljem in prepražimo. Dodamo rožmarinove vejice in pražimo 30 minut, nato pa obračamo po 15 minutah. Kul.
2. Medtem ko zelenjava kuha, naredite pecivo. Moko in sol damo v večjo skledo. Vtrite v maslo in ga krajšajte, dokler mešanica ne izgleda kot drobna drobtina. Vmešajte 50 g naribanega cheddarja, nato dodajte 2 žlici stepenega jajca in ravno toliko ohlajene vode, da dobite mehko, a ne lepljivo testo. Gnetemo nekaj sekund, dokler gladko, nato ohladimo 10 minut.
3. Pekač na rahlo mokani površini razvaljajte v krog s premerom približno 35 cm (14 palcev). Pecivo prenesite na pekač, ki bo v tej fazi prekrival list. Površino peciva premažite z premaganim jajcem.
4. Ohlajeno zelenjavo zložite na pecivo, tako da okoli roba ostane rob približno 5 cm. Po vrhu potresemo preostali sir. Pecivo zložite čez zelenjavo, ga prekrijte in zatesnite, da dobite kolač v prosti obliki. Pečeno pecivo premažite s pretepenim jajcem.
5. Preostalo jajce premažite z mehkim sirom, mlekom, suhimi zelišči in začimbo. Previdno vlijemo v tart. Prestavimo v pečico in pečemo približno 25 minut, dokler pecivo ni zlato in je nadev nastavljen. Postrezite toplo ali hladno.
Ta komad se je prvotno pojavil na Housebeautiful.co.uk
Od:House Beautiful UK
