Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Mimi Thorisson, deklica iz velikega mesta iz Hong Konga, postane naključna blogerka in šaljivka v podeželski Franciji in se v tem procesu zaljubi v kuhanje. Oglejte si prijeten in okusen recept iz njene nove knjige, Kuhinja v Franciji.
3 žlice nesoljenega masla, plus več za pekač
1 velika čebula, tanko narezana
1 strok česna, tanko narezan
1½ kilograma bučkine oreščke (približno 1 velika), olupljena, razpolovljena po dolžini, posejana in na tanko narezana
¼ čajna žlička naribanega muškatnega oreščka
Fina morska sol in sveže mlet črni poper
½ skodelice težke smetane
¾ skodelice drobtin svežega kruha
¾ skodelice naribanega sira Comté
Nekaj svežih drobnjaka, drobno nasekljanih
1. Pečico segrejte na 350 ° F.
2. Maslo 10-palčni pekač.
3. V veliki ponvi na srednji vročini segrejte 2 žlici masla. Dodamo čebulo in česen ter kuhamo do mehkega in prosojnega, 4 minute. Dodamo rezine rezine in muškatni orešček ter kuhamo, dokler rahlo ne zmehčajo, 3 do 5 minut. Začinimo s soljo in poprom.
4. Mešanico bučk prenesite na pekač. Vse skupaj prelijemo s smetano, po vrhu potresemo krušne drobtine in sir ter premažemo s preostalim maslom.
5. Pečemo do zlate in mehurčke, 25 do 30 minut. Regrat takoj postrežemo, potresemo z drobnjakom.
"Če bi to spet kuhala, bi skvoš narezala z mandolino - to sem storila ročno! Za sezono sem uporabila veliko količino soli in popra, rezultati pa so bili svetle in okusne. "-Lora Yoon, pridružena urednica trga
"Naredila sem svoje drobtine iz enodnevne baguete, ki sem jo legla naokoli, kar je prelivu dalo lepo zobe. Naslednje jutro sem položil razžvrkljano jajce čez ostanke in jih pojedel za zajtrk! "-Melissa Colgan, urednica trga
Poglej več:
3 načine za oblikovanje vaše košarice
Vaš popolni meni za počitnice
Odličen lososov losos z omako Béarnaise