Vsi smo že slišali prastar rek "the kuhinja je srce doma," vendar so otoki—samostojna delovna postaja, ki pogosto služi tudi kot prostor za sedenje—zaradi česar je vitalni organ dandanes nekoliko preobremenjen? Čeprav kuhinjski otoki zagotavljajo zelo cenjen dodaten prostor za pripravo hrane in manj formalno alternativo tradicionalnim jedilna miza, so morda večja nadloga, kot si želimo priznati. Zato smo poklepetali s tremi oblikovalskimi strokovnjaki, da bi pridobili njihovo mnenje o zadevi.
Najprej poudarimo očitne prednosti kuhinjskih otokov: »Otoki z barskimi stoli omogočajo dodatno priložnostne možnosti sedenja v kuhinji,« pojasnjuje Mimi Meacham, glavna oblikovalka in ustanoviteljica podjetja s sedežem v Houstonu. Marian Louise Designs. »Ne glede na to, ali gre za zajtrk za otroke ali prijateljice, ki klepetajo med kuhanjem, kuhinjski otoki ustvarijo določen prostor v prostor odprtega koncepta. Dodajo veliko prostora za pripravo obrokov, pakiranje kosil in okraševanje piškotov."
Seveda segajo praktične prednosti kuhinjskega otoka v zgodnje 19. stoletje, ko so premožne evropske družine (pomislite
Downton Abbey's Crawleys) so pred ognjiščem ali pečjo namestili delovno mizo za pripravo obrokov. Takrat so družine le redko obiskovale kuhinjo, zaradi česar je bil otok praktičen le za osebje. Te dni so seveda zaščitni znak v številnih prostornih kuhinjah, kjer številne družine dejansko preživijo večino svojega časa. Ali je to dobra stvar?
"Verjamem, da bodo v prihodnjih letih še naprej integrirani v kuhinje, vendar se lahko njihova funkcionalnost spremeni," Carisha Swanson, Hiša LepaDolgoletni tržni direktor pravi: »Na primer, otok bo morda začel postajati trend – in morda je že začel v trendu—zopet popolnoma funkcionalni brez sedežev." Lahko preprosto postanejo prostor za dodatno shranjevanje velike kuhinje ali skrivališče za pod pultom aparati, vključno s predali hladilnikov in pomivalnimi stroji.
Ne glede na to, kako družina uporablja kuhinjski otok – za shranjevanje, sedeži ali priprava obroka – pred takšno naložbo je treba upoštevati nekaj stvari. Sarah Blank, glavna oblikovalka in lastnica njenega istoimenskega podjetja za oblikovanje kuhinj in kopalnic s sedežem v Connecticutu, pravi: "Imeti otok v vaši kuhinji, morate upoštevati naslednje: najmanj 42- do 45-palčne steze povsod naokoli." Potem je tu še previs. "Ne pozabite, da pri določanju dimenzij hodnika upoštevajte previs pulta. Če so na otoku blato, morate razmisliti o tem, da pustite več prostora. (Najmanj 48 palcev).« Z drugimi besedami, vaša kuhinja mora biti na večji strani in imeti odprto postavitev, da pravilno podpira uporaben kuhinjski otok. Kljub temu: "Nikoli ni bilo slabe strani otoka, če je bil ustrezno zasnovan," dodaja Blank.
Tudi takrat pa kuhinjski otoki morda niso najboljša ideja – še posebej, če vaša družina uporablja čas obrokov za povezovanje. Swanson pojasnjuje: "Sedeti drug ob drugem, ko vam ni nikogar nasproti, je morda bolje rezervirano za scena restavracijskega bara kot domače življenje.« Ima prav: obstaja razlog, da so jedilne mize obdane s stoli. Tako lahko vsi sedeči dejansko vidijo drug drugega. Preden investirate v kuhinjski otok, se vprašajte: "Ali moja kuhinja res potrebuje otok ali samo zapolnjujem prostor?"
Razsodba: Preskočite otok. Da, nudijo veliko prostora za sekljanje, mešanje in rezanje na kocke, a če je vaša kuhinja manjša, lahko zavzamejo več prostora, kot ga ponujajo. Poleg tega, če otok uporabljate kot sedežno garnituro, lahko vsakodnevno plezanje v barske stole in iz njih sčasoma izgubi svoj sijaj. Swanson priznava: "Na splošno mislim, da je glavna stvar za vsakogar, ki razmišlja o preoblikovanju, da resnično oceni svoje potrebe."
Sledite House Beautiful naprej Instagram.
