Osrednji del vsakega odprtega prostora poletje druženja, žar morate imeti na vrtu.
Toda pri vlaganju v novo (ali prvo) je treba upoštevati veliko dejavnikov, od velikosti glede na število ljudi, ki jih nameravate nahraniti, in ali se dobro ujema z estetiko vašega vrta zunanje pohištvo.
Zato smo prosili za pomoč strokovnega preizkuševalca, da bi našli najboljše žari lahko kupite za vsak proračun in vrt. To so naši najboljši vrtni žari:
Žar na oglje slovijo po tem, da ustvarjajo značilen okus dima. So certificirani zvezdniki na trgu, ki lahko dosežejo vrtoglave temperature, zahvaljujoč ustrezni izkušnji z živim ognjem pa dodajo pridih drame v postopke.
Ti vsestranski štedilniki so običajno glavni izbor za počasno kuhanje in resne barbie profesionalce, toda polnjenje oglja in njihovo prižiganje lahko zahtevata prakso in potrpežljivost. Če se odločite, da je žar na oglje najboljši za vas, se odločite za samočistilno številko, kot je najljubši žar našega strokovnjaka, Big Green Egg.
Plinski žari jih je za dotik lažje nadzorovati in imajo tudi veliko drugih prednosti. Za začetek se segrejejo hitreje kot modeli na oglje in vam omogočajo večji nadzor nad temperaturo kuhanja, kar je še posebej koristno pri pripravi rib in zelenjave.
Potrebujejo tudi manj skrbnika. Lažje jih je očistiti in pozabite lahko na to, da morate po koncu večerje odstraniti vse to veliko uporabljeno oglje. Vendar pa plinski žari ne morejo doseči enako visokih temperatur kot žari na oglje, zato morda ne boste mogli popeči hrane do povsem enake stopnje.
Se ne morete odločiti med ogljem in plinom? Na trgu je nekaj hibridnih modelov, vključno s tem Outback Jupiter BBQ, ki jih je naš strokovnjak oboževal.
Prva stvar, o kateri morate razmisliti, je, kakšno velikost žara želite in ali želite kompaktnega ali žara za množično hrano. To vam bo pomagalo pri odločitvi, koliko gorilnikov boste izbrali, saj več ko ima barbika, večja je.
Več gorilnikov vam omogoča tudi večji nadzor nad kuhanjem, kar vam omogoča, da različne dele žara nastavite na različne temperature za različna živila.
Z velikostjo vašega žara je odvisno tudi, kje ga nameravate shraniti. Stranske mizice so uporabne pri pripravi hrane, a če je v garaži ali lopi malo prostora, poiščite zložljive. Podobno, če lahko posodico s plinom shranite znotraj ohišja žara, boste s tem prihranili prostor.
Drugi ključni dejavnik, ki ga morate upoštevati pri vlaganju v žar, je, ali želite imeti kakšne dodatke. Grelne plošče so na primer koristne dodatne rešetke, vgrajene v pokrov žara, ki vam nudijo dodatno prostor za kuhanje ali nekje, kjer lahko hranite kuhano hrano, medtem ko čakate na preostale klobase porjavi navzgor.
In ko gre za žare, imajo nekateri BBQ dele, ki jih je mogoče zamenjati ali prilagoditi z dodatki. Vzemite Everdure Heston Blumenthal FURNACE, ki je priložen a pica kamen. Lahko pa kupite nastavek za pečenje, ki je idealen za vsakogar, ki si želi nedeljsko pečenko na prostem.
Da bi našli najboljše žare za vlaganje, naš strokovni preizkuševalec domov uporabi vsakega posebej za pripravo celotnega menija burgerji in klobase (tako mesne kot rastlinske), zrezki, piščančje prsi, koruza v storžu in zelenjava ražnjiči. Za vsako jed iščejo okusne sledi pečenja, enakomerno zapečeno zunanjost in vlažno, popolno pečeno sredico.
Ocenijo tudi porazdelitev toplote žara in preizkusijo vse stranske gorilnike. Vsak je nato ocenjen glede na njegovo zmogljivost, enostavnost uporabe, obliko ter priložena navodila in informacije. To so naši najbolj vroči izbori.
