Angleška sivka (Lavandula angustifolia) je sanjska trajnica, ki prikliče meglene poletne popoldneve med poležavanjem na prijetnem vrtu koče. Doma v Sredozemlju (ne v Angliji, kot bi lahko domnevali), Angleške rastline sivke so doma v katerem koli vrtu s podobno klimo, ne glede na to, ali ima vaš prikupna primorska babica estetski ali divji in muhasti, iz katerega prihajate vrtnarjenje kaosa.
Angleške sivke ni težko gojiti, če ji zagotovite prave pogoje. Za začetek ga ne moti slaba zemlja in ima raje dobro odcedna, peščena ali peščena tla. Vendar pa ne prenaša glinenih tal in lahko razvije gnilobo korenin, zato je bolje, da ga posadite v posode, če je na vašem dvorišču težka zemlja.
Posajena v množicah ali kot meja, je sivka osupljiv dodatek vašemu vrtu s svojim srebrnozelenim listjem in konicami nežnih vijolično modrih cvetov. Obstaja veliko različnih kultivarjev ali gojenih sort, vendar večina vrst angleške sivke doseže dva do tri metre visoko in dva do štiri metre široke z grmičasto obliko.
Še en razlog za ljubezen do angleške sivke? Privlači divja bitja, ki jih želite. Opraševalci ga obožujejo, jeleni in zajčki pa se ga izogibajo zaradi mehke teksture in močnega vonja.
Angleška sivka raste v Območja odpornosti USDA 5 do 9. Če živite v toplejšem ali obalnem območju, poiščite lavandino ali hibride sivke (Lavandula x intermedia), ki so bolj primerne za vroče in vlažno podnebje. Ali razmislite o španski sivki (Lavandula stoechas), ki bolj prenaša vroča poletja in mile zime.
Berite naprej, če želite izvedeti vse, kar morate vedeti o tem, kako gojiti angleško sivko.
Raje posadite sadike kot semena, ki potrebujejo mesece, da vzklijejo in za vedno cveteti (kot v leta!). Sivka potrebuje polno sonce, zato izberite mesto, ki prejme šest ali več ur neposredne sončne svetlobe na dan. (Vaše rastline bodo postale dolgonoge in ne bodo dobro cvetele v senci.) Posadite angleško sivko v posode, če vaše gredice niso primerno izpostavljene soncu.
Izkopljite luknjo, ki je približno dvakrat do trikrat večja od lonca, nato pa rastlino sivke postavite v luknjo na enako globino, kot je bila v loncu. Zasujte zemljo in jo trdno potlačite. Mlado rastlino dobro zalivajte vsakih nekaj dni prvi teden ali dva, vendar sivke ne pustite mokre, ker sovraži mokra stopala.
Čeprav se običajno priporoča zastirka za ohranjanje vlage v gredicah, sivka dejansko raje ostane na suhi strani. Zato se ne trudite z mulčenjem ali namesto mulča iz trdega lesa uporabite hitro odcedni, svetel grahov prod.
Poleg tega vam ni treba gnojiti! Sivka ima pravzaprav raje tla z nizko vsebnostjo hranil. Gnojenje pogosto spodbuja bledo cvetenje in vretenasto rast, ki ne bo preživela zime.
Da, vendar previdno. Počakajte do pomladi in bodite potrpežljivi: sivka morda potrebuje dlje, da oživi kot druge trajnice na vašem vrtu. Odrežite morebitne odmrle dele, vendar bodite previdni glede tega, kaj boste odstranili – in ga nikoli ne odrežite do tal.
Angleška sivka običajno cveti zgodaj do sredine poletja približno en mesec, a če jo ugasnete, ali obrežete odcvetele, boste morda dobili nekaj poznejših cvetov.
Žal ne. Večina sivke potrebuje zimsko hladno obdobje, da cveti v naslednji sezoni. Brez mraza ni rožic!
Preprosto je narediti posušeno sivko, ki jo lahko uporabite v dolgotrajnih šopkih, vrečkah za predale ali celo v koktajlih, limonadah in pekovskih izdelkih. Pravzaprav je angleška sivka najprimernejša vrsta sivke za kulinarične namene.
Posušite cele cvetove angleške sivke, tako da jih odrežete s stebel, ko se brsti začnejo odpirati. Postavite jih v vazo (brez vode) ali jih povežite skupaj in obesite na glavo na temno, hladno mesto, na primer v neuporabljeno omaro. S konicami prstov zdrgnite popke, ko se posušijo, in jih shranite v steklen kozarec s pokrovom.
Arricca Elin SanSone je pisala o temah o zdravju in življenjskem slogu za Prevention, Country Living, Woman's Day in drugo. Navdušena je nad vrtnarjenjem, peko, branjem in preživljanjem časa z ljudmi in psi, ki jih ima rada.
