Mlinčki za sol in poper so kuhinja osnovne jedi, s kančkom začimb, ki medlo jed spremenijo v jed, polno okusa. Kljub temu, da je bistvenega pomena, morda ne poznate najboljšega za sebe kulinarične potrebe.
Sarah Savery-Smith, direktorica znamke za kuhinjsko posodo ProCook, pravi: 'Začimbe so tako neločljivo povezane s kuhanjem, da mlinčke za sol in poper v kuhinji skorajda jemljete za samoumevne, a kakovosten mlinček bo hitro postal vaš najljubši kuhinjski pripomoček.'
pri Hiša Lepa, tukaj smo, da vam povemo vse, kar morate vedeti o mlinčkih za sol in poper.
Kupite lahko tri glavne vrste brusilnikov.
Sol in poper se običajno uporabljajo za dodajanje dodatnih začimb po kuhanju. Ti izdelki brez dodatkov nimajo dodatnih funkcij, kot je nastavljivo mletje, vendar jih je koristno imeti na jedilna miza, tako da lahko hrano začinite poljubno.
Mlinčki za sol in poper z notranjimi rezili razdrobite začimbe na manjše koščke. Številni imajo več nastavitev mletja, ki jih je mogoče prilagoditi s pomočjo osnovnega ali zgornjega vijaka. "Pogosto so v različnih oblikah in velikostih, da ustrezajo vsakemu domu in jih je enostavno vzdrževati," dodaja Sarah.
Električni mlinčki za sol in poper, seveda, uporabljajo elektriko za mletje začimb. Sarah pojasnjuje, da začinijo s pritiskom na gumb, zaradi česar so enostavni in priročni za uporabo. Električni mlini običajno potrebujejo baterije, vendar so na voljo nekateri modeli z možnostjo polnjenja.
Niso vsi mlinčki takšni, zato je pred nakupom vredno dvakrat preveriti. Prilagodljivi mehanizmi za mletje so priročni, saj vam omogočajo izbiro med finim ali grobim mletjem. Drobno mleta sol je primerna pri kuhanju, kjer se hitro raztopi, pojasnjuje Sarah, groba sol pa je pogosto bolj priljubljena pri soljenju mesa in pri mizi, kjer jedi doda piko na i.
Mlinček, visok od 15 do 23 centimetrov, lahko sprejme približno pol skodelice soli in popra, kar je idealno za vsakodnevno uporabo. Vse manjše bo treba bolj redno polniti, odvisno od tega, kako pogosto jih uporabljate.
Morda sta videti enaka, vendar mlini za sol in poper uporabljajo različne mehanizme za mletje začimb. Mlinčki za sol so običajno izdelani iz keramike, ki je naravno oksidirana, da je odporna proti koroziji in rji. Mlinčki za poper uporabljajo vzdržljivo nerjaveče jeklo, da razgradijo trdo teksturo poprovih zrn.
Ne glede na to, ali iščete eleganten električni set za vsakodnevno kuhanje ali privlačen dizajn za vaš jedilna miza, tukaj so najboljši mlinčki za sol in poper ter stresalniki.