Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Dan Doyle govori o tem, kako je v St. Heleni v Kaliforniji načrtoval trdno industrijsko kuhinjo.
Christine Pittel: Težka si! Vidim surovo jeklo, surov les, odprte police ...
Dan Doyle: Všeč so mi odprte police. Naredil sem eno skico s standardnimi zgornjimi omarami, vendar je bilo videti preveč ukrojeno. Moja žena je rekla, da bomo ves čas prašili očala. Rekel sem si: Samo zaupaj mi. Super bo. "
Kaj je navdih?
Šel sem za industrijskim videzom. Te police so rešili iz starega mlina. Debele so in težke, nato pa imate težo posode in steklovine. Potreboval sem nekaj bistvenega, da bi jih podprl in šel do tega odličnega proizvajalca jekla, ki je izdelal nosilce. Narisala sem kapuco in tudi oni so to naredili.
Zelo trden in preprost. Vse ima določen zaplet. Te noge na otoku izgledajo kot železniške vezi.
Blizu si. So približno enake velikosti, toda v resnici so lesa iz hleva iz Ohia. Potreboval sem velik kos lesa, da sem držal te stare nihajne stolčke.
Tako pameten. Ko jih ne potrebujete, jih ne bo več.
In enostavno je očistiti vse drobtine na tleh, ko otroci končajo jedo. Našel sem jih na 1stdibs.com. Prišli so iz stare šolske hiše, ob njihovem dnu pa je bilo na dnu prilepljeno stoletno gumo. Ne maram linearnih sedežev na otoku, zato sem jih moral obrniti za vogal. Ko se ljudje nekako soočijo, je pogovor bolj prijeten.
To je velik otok. Zakaj ne bi nanjo postavili pomivalnega korita ali kuhalne plošče?
Raje postavim umivalnik ob okno, da poberem pogled. Ponavadi ne postavim kuhalne plošče na otok, ker se ne želim ukvarjati z obešanjem nape. Spuščanja po mojem mnenju niso tako učinkovita. In lepo je imeti samo velik odprt delovni prostor.
Je bila kuhinja vedno tako velika?
Ne. Na novo sem preuredil streho hiše, da bi jo dvignil na vrh od 8 do 13 čevljev, in med kuhinjo in dnevno sobo snel steno. Ti stari tramovi so samo dekorativni, da dodajo zanimanje stropu.
Kaj je na stenah?
To je opeka, narezana na tanek kos in prekrita z mlečno glazuro. Toda površina je brez korenin, zato dobite kar nekaj teksture. To je bil način pridobivanja industrijskega videza opeke, ne da bi vam bila opeka v obraz.
Zakaj ste izbrali temnejšo fugirno maso?
Če želite še malo posneti vzorec. Je barva kita, na omarah pa sem uporabil isti odtenek. Svojim kabinetom sem rekel, naj malo pretepejo drva, tako da je videti, kot da je okrog bloka. Nisem želel, da se poleg vsega drugega konča visoko svetleč. Fronte predalov na otoku so prav tako narejene iz starega lesa. In potem sem na vrh postavil ploščo dobrega starega carrarskega marmorja. Obrezan, ne poliran. Se stisne, ko na njej pustite agrume in stvari, vendar mislim, da to samo še doda patino.
Kdo je kuhar v družini?
Jaz večinoma jaz, ampak to je samo zato, ker so moje ure bolj prožne. To nima nobene zveze z zmožnostjo, čeprav zelo rada pečem piškote s hčerko.
Imate kakšen priboljšek za kuharja?
No, ta pipa je neverjetno orodje. Ima komercialni videz, ki sem si ga želel, vendar ni visok tri metre, kot so nekateri. In sprej je tako močan, da lahko čisti skoraj vse. Tudi vinski hladilnik je odličen - navsezadnje smo v okrožju Napa in imeti morate dovolj zalogovnika vina! Ko pa gledam okoli, pa mislim, da je prava poslastica v tej kuhinji njena edinstvenost. Te starinske luči niso nekaj, kar vidite vsak dan. Imajo celo malo gumba, kjer je videti, kot da ste nekoč vlili kerozin. Všeč so mi velike stare podrobnosti. Vsi ročno izdelani elementi dodajo veliko značaja.
Poglejte ...
Predelani les:heritagesalvage.com.
Jekleni nosilci in kapuca:ogletreecorp.com.
Opečna ploščica:waterworks.com.
Hladilnik in štedilnik:subzero-wolf.com.
Pomivalni stroj:geappliances.com.
Hladilnik za vino:u-line.com.
Pipa:elkay.com.
Barva:benjaminmoore.com.
