Obstaja običajna vrtnarska šala: "Porabite 75 $ za zaloge in lahko dobite en paradižnik za 75 centov." Vendar je napačno prepričanje, da morate za svoje porabiti velik denar užitni vrt da bi lahko imeli nekaj, kar je mogoče pobrati. Ni tako! Pravzaprav s pravimi izbirami rastlin ne morete samo vrtnariti nizko, ampak lahko to storite tudi brez vlaganja tone časa ali energije.
Skrivnost: semena. Svoja semena lahko kupite v trgovini z dolarji ali jih dobite v prodaji (ker morda začnete pozno — vidim vas, odlašalci, in vas pozdravljam). Za posode uporabite vse, kar že imate: vedra za 5 galonov, zabojnike za recikliranje, posode za shranjevanje... skoraj vsaka čista posoda je primerna. Če lahko izvrtate luknje na dnu, ga lahko verjetno uporabite kot sadilnico!
Za nekaj nasvetov o tem, kakšna semena iskati, da bi zadovoljili vrtnarje, ki iščejo hitro zadovoljstvo, sem se pogovarjal z Bello Black, vrtnarko za Pentagram Potager. Njen posel se vrti okoli brezplačne delitve semen in užitnega vrtnarjenja z močnim poudarkom na izobraževanju. Ali je na svojem vrtu, na vrtu stranke ali pa govori o vrtnarjenju na svojih brezplačnih sredovskih srečanjih v Zoomu. S skoraj desetletnimi izkušnjami s kmetijstvom je popolna oseba, ki jo lahko povpraša o hitro rastoči zelenjavi. Tukaj je njena izbira za semena zelenjave, ki jih lahko posadite, če želite poceni, enostavno in predvsem
hitro trgatev to poletje.Ste že kdaj videli "baby špinačo" ali "baby ohrovt" v trgovini z živili? To so samo listnate zelenice, pobrane prej v njihovem rastnem ciklu. Črna obožuje listnato zeleno za začetek rastne sezone, saj lahko tako hitro preidejo iz semena v krožnik. "Rukola, špinača, solata in ohrovt so lahko pripravljeni za žetev v 30 dneh po sajenju," pravi, ne glede na to, ali so posajene na skupnem vrtu ali v posodi zunaj ali znotraj. Ja, za te hitre solate vam ni treba niti imeti prostora na prostem.
Za sajenje posejte drobna semena v vrstice, ki so narazen 6 do 8 centimetrov. (Če želite, da zelenje popolnoma dozori pred obiranjem, boste potrebovali več kot 12 palcev.) Nato pokrijte z rahlo plastjo zemlje in zalijte toliko, da so semena vlažna.
Ta okusna zelenjava v hladnem vremenu je lahko pripravljena že v treh do štirih tednih po sajenju; ko začnete videti zelenjavo nad umazanijo, je čas za obiranje.
Če ste preveč nestrpni, da bi čakali celo štiri tedne, imate srečo: redkev je tudi ena najhitreje rastočih možnosti za mikrozelenje. V približno 10 dneh lahko poberete zelenjavo, ki se dvigne nad zemljo, in jo dodate solati ali drugim jedem.
Za sajenje redkvice posejte semena neposredno v zemljo približno centimeter globoko. Sadike boste morali redčiti, če želite narediti prostor za cvetenje zrelih redkvic; za mikrozelenje lahko ohranite gosto seme, da povečate svoj pridelek.
Otroško korenje - prej pridelane različice običajnega starega korenja - traja približno toliko časa kot redkev. Ali je v vašem zabojniku ali parceli ostalo majhno mesto? Popirajte nekaj korenčkovih semen približno pol palca globoko. Vendar se zavedajte: korenje potrebuje zelo bogato in kompostno močno umazanijo, da uspe. Brez dovolj hranil bo vaše korenje premalo razvito (in premalo). Ta semena potrebujejo približno 60 dni, da dovolj dozorijo za žetev; če jim daš 75 do 80 dni, bodo popolnoma odrasli.
Ta sorodnik listnatega zelja lahko preide iz semena v želodec v 30 do 45 dneh. Posadite ga približno 1/2 palca globoko, in medtem ko raste, poskrbite, da boste pogosto zalivali, da preprečite zavijanje. Ko rastlina "zaskoči", to pomeni, da je preklopila svojo energijo iz razvoja listov v ustvarjanje cvetov in semen, zato listi postanejo grenki in neukusni. Cvetovi se lahko »zaskočijo« navzgor, če se rastline preveč segrejejo in posušijo, zato redno skrbite za svoje.
To je še eno seme, ki bo z veseljem raslo ob vašem oknu. V samo 12 dneh po sajenju boste imeli dovolj velike poganjke za uživanje, ki jih lahko dodate solatam, sendvičem in drugim jedem. Par lahko celo ohranite v rasti in jih prenesete v posodo zunaj, da lahko razvijejo cvetove – in kasneje v sezoni lahko dobite še več semen. To je win-win.
Še en najljubši Black's, ta fižol doseže zrelost v 50 dneh. In še bolje, poleg zalivanja se komajda trudijo. Edina slaba stran? Pridejo naenkrat, zato se pripravite na resno žetev! Posadite fižol približno 1 1/2 palca globoko, s približno 3 cm med vsakim semenom in 18 cm med vrsticami. (Pozneje boste morali sadike redčiti, vendar če začnete z več semeni, boste zagotovili dovolj zrelih rastlin.)
Za razliko od fižola, fižol ne potrebuje nobene plezalne rešetke, da bi uspel. Vendar ne morejo rasti v zaprtih prostorih, zato boste morali narediti prostor v zunanji posodi ali vrtni gredi. Kategorija fižola je razmeroma široka in lahko vključuje sorte, kot so:
Če upate, da boste to sezono vzgojili kaj od tega, boste imeli dovolj časa. Napolnite svoj vrt z enostavnimi in hitrimi pridelovalci in imeli boste visoko donosne pridelke vso sezono. Ali pa samo poskusite eno ali dve zelenjavi, da se letos potopite v svet užitnega vrtnarstva. Brez pritiska! Naj bodo stvari preproste in postali boste vrtnarski profesionalec, preden se zavete.
Cheryl Rafuse
Sodelavec
Cheryl Rafuse je profesionalna vrtnarka, ki sadi in oblikuje v Beverlyju, MA. Njeno podjetje Plant Magic Gardens se osredotoča na ekološko osveščene vrtove, napolnjene z avtohtonimi rastlinami in priljubljenimi opraševalci. Uživa v lepem mahu in obožuje vonj po vijolicah. Cheryl je zanesljivo mogoče najti pokrito z umazanijo s plevelom v žepih, na veliko žalost njenega partnerja in dveh ljubkih mačk.