Pregled nizozemske jabolčne pite Aldi Bakery

Prvič po dveh letih se zdi, da so povabila na večerjo s prijatelji več kot število oddaj v moji Netflix čakalna vrsta. Prvi sem, ki priznava, da sem danes nekoliko zarjavel, ko gre za gostovanje, in lahko samo domnevam, da so tudi drugi. Zato se zavezujem, da bom prispeval k kulinaričnemu delu vsakega praznovanja (ne glede na to, kako majhno!). Zadnje čase se ponujam, da prinesem sladico, ker sem velik oboževalec pekovskih izdelkov in imam v rokavu skrivno bližnjico. Ena mojih najljubših sladic je poslastica, kupljena v trgovini, ki stane samo 4 $. Kakšna je skrivnost sladkega, ki sem jo našel? Aldijeva nizozemska jabolčna pita, seveda!

Zadnji počitniški čas sem okusil svojo pot Aldijeve pite, in čisto me je navdušila ta sladkarija s streusel vrhom. Na srečo jabolčna pita ne pozna sezone in je prav tako dobrodošla na mizi v juliju kot novembra. Seveda lahko jabolčne pite kupite vse leto v zamrzovalnih omarah in pekarnah večine večjih trgovin z živili, vendar Aldi's

Vse se začne s skorjo. Medtem ko imajo številne druge pite, kupljene v trgovini, bledo, mehko skorjo za pecivo, je Aldijeva skorja zlata, luskasta in maslena. Streusel preliv loči to pito tudi od drugih že pripravljenih pita. Ta streusel, naložen na sadni nadev, ima kontrastne velikosti drobtin z okusom cimetovega sladkorja, ki bi zagotovo veljal za domače. In tu je nadev; tisti del že pripravljenih tor, ki mi pogosto prepreči, da bi ob prvem grižljaju padla z glavo čez vilice. Aldijev jabolčni nadev je poln sladkih in toplo začinjenih hrustljavo nežnih jabolk. Čarobno je in je najbližje domači rezini, kar sem jih kdaj okusil.

Obstaja preprost način, da bo videti tudi (bolj) domače: sladico vzemite iz preklopne embalaže in pekač za pito potisnite v lepo keramično posodo – navsezadnje jemo najprej z očmi. Zadevo lahko naredite še korak dlje, tako da svež muškatni orešček naribate na crumble preliv; doda še eno plast začimb in pito pogreje. Če je čas, pito potisnite v toplo pečico pri gostitelju, da prebudi jabolčne arome. Za piko na i prelijte s kepico vanilijevega sladoleda, ker pita je nenehno bolje, če jih postrežete a la mode!

Patty je samostojni razvijalec receptov, ki je delal kot raziskovalni koordinator in producent podcastov Altona Browna in v testni kuhinji Oxmoor House. Obožuje javorjev sirup, kavo in družabne igre. Patty živi v Atlanti z možem in dvema otrokoma.