V tednih in mesecih, ko sem doma, sem pekla številne torte, poskusil izdelati njoki iz nič, poskusil spletti kruh in celo negoval čuden videz kombucha predjed to je moj novi najboljši prijatelj (vendar verjetno tudi mrtev). In ne samo jaz: hiter pregled na Instagramu vam bo pokazal kruh, testenine in vse vmes, kar ljudje pripravljajo doma, pogosto prvič!
Preprosto kuhanje še nikoli ni bilo tako katarzično, zato smo domače kuharje z vsega sveta prosili, naj nam povedo, na katera kuhinjska orodja se trenutno najbolj zanašajo. Od aparatov za kavo do potrebščin za peko do ene zares pametne metlice, to je njihova najboljša izbira za kuhanje, medtem ko se skrivajo na mestu.
»V Bogoti smo začeli nov ritual, ko moj oče vsako jutro skuha kavo za vso družino,« pravi Cristina Esguerra, novinarka za kulturo in umetnost iz Kolumbije. "Za razliko od aparata za kavo francoski tisk ni premočan in lahko naredite najboljšo črno kavo ali 'tinto', kot jo imenujemo tukaj."
Kupi: Aparat za kavo Bodum Chambord French Press, 29,99 $ (običajno 39,99 $)
»Iskreno povedano, v kuhinji sem precej nizkotehnološka, a zadnje čase veliko uporabljam te silikonske posode za hrano,« pravi Dorothy So, strateg za vsebino iz Hongkonga. »V bistvu jih uporabljam za vse – za pripravo obrokov, shranjevanje ostankov, prinašanje v trgovine z velikim nakupom/brez paketov, da jih napolnim s kvinojo,« pravi. "In ker so narejeni iz mehkega silikona, zavzamejo celo manj prostora v hladilniku."
Kupi: Collapse It Rectangle 100 % silikon, $15
"Tako nezahtevno orodje, vendar je metlica trenutno najbolj uporabljena v moji kuhinji," pravi Anisa Patel iz Sydneya, ki je v nekem trenutku tri tedne klečala v zaprtih prostorih. »Vodim a pripravljena za uživanje živilsko podjetje, tako da imam zalogo z obroki in večinoma na koncu eksperimentiram s peko tort in stepanjem okusna trendna kava Dolgona.”
Kupi: OXO 11-palčna metlica, 8 USD (običajno 10 USD)
»Riž je tukaj glavni obrok, poleg treh obrokov na dan pa se uporablja za prigrizke in sladkarije, zato je nujna dobra kuhalnik za riž,« pravi Shabana Lakdawala, učiteljica angleščine v Mitu na Japonskem. »Če sem preveč zaposlen (tudi len), da bi pripravil juho ali praženo zelenjavo, ki bi spremljala riž, riž samo skuham v juho in celo zelenjavo v mešanico in še vedno dobite okusen in hranljiv obrok v 30 minutah ali manj!«
Kupi: Aroma Professional Cool Touch kuhalnik za riž z 8 skodelicami iz nerjavečega jekla, $45
»Doma kar najbolje izkoristimo tako, da si vsako jutro privoščimo dolge, lene zajtrke,« pravi Akhil Kapadia, arhitekt iz Mumbaja. "Eden naših najljubših zadev je kuhanje okusne kave v moka loncu, ki nam pomaga do konca dneva."
Kupi: Model Bialetti Moka Express s 6 skodelicami Aparat za espresso na kuhalni plošči, $35
"Prvotno sem kupila kroglico za metlico v kompletu treh in so jih večinoma uporabljali za beljakovinske napitke," pravi Maura Pagano, razvijalka receptov za koktajle iz Brooklyna, ki na Amazonu odkril žensko podjetje in ji je bilo tako všeč, da se je obrnila na razvijalca in ji pomagala skozi še nekaj krogov razvoja. "To je končni izdelek in uporabljam ga za breze, domačo stepeno smetano (največ 90 sekund), jajca, penaste kavne napitke itd."
»Ker čez dan delam, ne da bi se preveč gibal, poskrbim, da je lahko s svežimi sokovi in napitki, pripravljenimi iz vsega, kar imam pri roki,« pravi Monica Parga, urednica v Madridu v Španiji. »Ta sokovnik najprej uporabim do Krups, in nato Philipsov mešalnik za pripravo sadnih napitkov."
Kupi: Mešalnik Vitamix Professional Series 750 Heritage, 500 $ (običajno 700 $)
"S pekom zdravih kolačev ostajam pri razumu, ker so v teh težkih časih sladka poslastica za družino!" pravi Adriana Kuchler, novopečena mama iz Sao Paola. "Karantena po otroštvu je bila pravkar podaljšana za vedno in resnično pogrešam zunaj."
Kupi: Wilton Advance Select Premium, 10-palčna posoda za angelsko hrano z neprijemljivim pokrovom, $15
"Nikoli ni bila moja stvar, a ker je zapora v polni veljavi, padem na kotliček, da mi prinese kavo ali čaj," pravi Anny Osabutey iz Prampram, obalnega mesta v Gani. "Če je v hiši otrok, je tudi lažje segrevati vodo v kotličku kot prižgati štedilnik."
Kupi: Brezžični stekleni električni grelnik vode OXO Brew, 64 $ (običajno 80 $)
»V službi sem šel na kavo, da bi si oddahnil od zaslona, zdaj pa si grem na hitro skuhat kavo na mojem Nespressu, da prekinem delovni dan,« pravi Zoya Singh, strokovnjakinja za trženje London. "To bo zagotovo draga navada!"
Kupi: Nespresso Breville VertuoPlus Deluxe Paket aparata za kavo in espresso z Aeroccinom, $250