Dan počitka. To je Šabat v svoji najpreprostejši obliki. V judovski veri, Šabat je v petek zvečer ob sončnem zahodu dobrodošel s prižigom šabatnih sveč in blagoslovom. To je smiselno praznovanje, ki pa lahko pade na stran, ko se delovne obveznosti prikradejo v noč, družabni načrti vabijo in zdi se, da je enostavno sesedti na kavč in se vklopiti Netflix.
Ariel Stein je življenjska blogerka s sedežem v Brooklynu, ki vzgaja dve mladi hčerki, zato ve, kako je biti zaposlen - vendar vsak teden upočasni, razmisli in se namerno odloči preživeti petkov večer, Šabat. To je praksa, ki se je razvijala skozi njeno odraslost, od razburljivih večerov, ki jih je preživela s tesnimi prijatelji v zgodnjih 20-ih, do tihih večerov z družino zdaj, ko je v njenih 30-ih, a bistvo ostaja vedno isto – to je večer, ki ga preživimo brez povezave s svetom, v katerem si vzamemo čas, da označimo konec tedna in je prisotna s tistimi, ki jih ljubi.
Ne glede na to, ali ste nekdo, ki se v odrasli dobi vrača k spoštovanju šabata ali ga želite sprejeti vadite kot način, kako v svoje življenje vnesti namero in povezanost, ima Stein osem nasvetov začela.
Stein pravi: »Ni vam treba iti od nič do 100 in opazovati Šabat 25 ur od sončnega zahoda do sončnega zahoda. Namesto tega se začnite z zavezo, da boste v petek zvečer naredili eno posebno stvar."
Oglejte si vse možnosti: kuhanje novega recepta, prižiganje šabatnih sveč, dodajanje kale v petkovo večerjo, kozarec vina, izrekanje blagoslova ali dodajanje svežega cvetja na mizo. Izberite enega in gradite od tam. To eno dejanje bo vašemu petkovemu večeru dodalo namero in vam pomagalo, da se osredotočite na idejo upočasnitve, razmišljanja in počitka po napornem tednu.
Stein ima seznam predvajanja Shabbat, ki ga vklopi vsak petek zjutraj. Te pomirjujoče melodije njenim možganom takoj povedo, da je čas, da se pripravi na upočasnitev. Pravi: »To postane združenje. Slišiš te pesmi in veš, da je čas, da začneš opazovati Šabat."
Šabat pogosto spominja na vizije o popolni odjavi iz zunanjega sveta, vendar danes ni vedno mogoče popolnoma odklopiti.
Stein se vrača k ideji, da vam ni treba pristopiti k šabatu z miselnostjo vse ali nič. Ona to poveže nazaj s Toro in pravi: »Še vedno lahko uporabljate tehnologijo! Ideja o dnevu počitka je nastala z zgodbo o ustvarjanju. Bog je ustvaril svet v šestih dneh, sedmi dan pa je počival. To razlagamo tako, da delamo ves teden, na Šabat pa svoje delo odložimo. Toda svoje delo lahko odložite, ne da bi ga popolnoma izključili."
Za njeno družino so petkovo večerjo določili kot poseben čas brez telefona. Čas je, da pozabite na motnje zunanjega sveta in se upočasnite. Če nekaj ur ostane brez telefona, lahko uživa v vinu, obroku in svečah brez brenčanja obvestil.
Najprej, ni sram izbrati svojega chalah iz lokalne pekarne ali trgovine z živili. (Stein zgrabi svojega iz večine tednov Trader Joe!) Vendar sta zadnji dve leti naredili čudeže za svet peke kruha, morda pa se ji želite pridružiti tako, da spečete svojo kalo. Če že, poskusite narediti testo prejšnji večer, da odpravite igro čakanja »je dovolj vzhajalo?« Pusti pokrito čez noč v hladilniku in v petek morate le sprejeti pomirjujočo, meditativno prakso od pletenje in peka — brez skrbi, ali kvas sodeluje.
Stein priporoča vlaganje v par svečnikov kot odlično izhodišče. Izberete lahko par, ki odraža vaš slog – morda čudovit vintage komplet, ki ste ga našli v prašnem starinarnica ali kaj bolj elegantnega in modernega — ker lahko služijo kot dekor za dom teden. Hala deska in pokrov ali poseben kozarec za vino so odlični predmeti, ki jih lahko vzamete, a Stein pravi: »Te stvari ne potrebujete. Uporabite lahko tudi desko za rezanje in lepo kuhinjsko krpo!
Ni nujno, da je fensi, a povišana postavitev mize loči večer od običajne večerje med tednom. Ne glede na to, ali gre samo za njeno ožjo družino ali pa je prisotna večja skupina, ima Stein prte, ki jih uporablja samo za Šabat in praznike, in razstavi svojo lepo posodo. Seveda je sveže cvetje vedno dobrodošel dotik, ne le za ustvarjanje posebnega ambienta, ampak za povezovanje z naravo in širšim svetom okoli sebe.
Eden od načinov za upočasnitev je, da namerno opazujete vsak trenutek, vsak dan in vsako sezono. Zato se Stein za svoje šabatne menije opira na letne čase, pozimi streže juhe in enolončnice, poleti pa sveže solate. Matzo juha s svežimi zelišči je še ena priljubljena, saj jo pogosto jedo samo na Šabat. Prsi so delovno intenziven obrok, ki je kot nalašč za petek, ko imate čas, da okusite postopek (in okuse). Stein dodaja: "Pražen piščanec je prav tako priljubljen, ker je bil najljubši iz mojega otroštva."
Stein razmišlja o svojih mlajših dneh pred otroki: »Ko sem bila pri svojih 20-ih, živela na Upper West Sideu, smo gostili Šabat kot srečo. Vsak bi nekaj prinesel in vino je vedno teklo.« Povabila bi prijatelje, Jude in nejudovce, in to spremenila v večerjo. To je bila nastavitev nizkega tlaka, kjer se je lahko vsak podaril.
In to je pomembna lekcija, ki jo želi deliti Stein: »Ni ti treba narediti vsega in ni ti treba narediti vsega popolnoma." Nadaljuje: »Če še nikoli niste delali šabata, pomislite na eno stvar, ki se ji lahko zavežete in iz nje odidete tam. Vse sveče ali kozarci za vino so v redu. Najpomembnejša stvar je združiti ljudi ali, tudi če praznujete sami, si vzamete čas za razmislek in upočasnitev."
