Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Naj Ina pokaže nekaj kazalcev, kaj bi morali kupiti in zakaj.
Neznano
Vem, da je na voljo veliko resnično dobre posode za kuhanje, toda tista, ki jo uporabljam, sta nerjavno jeklo All-Clad in Le Creuset emajlirano litega železa. So drage, vendar resnično trajajo celo življenje. Prav tako jih je neverjetno enostavno očistiti.
Priporočam, da začnete z dvema ponevma iz nerjavečega jekla (8-in 10-palčnimi), dvema ponve iz nerjavečega jekla (2-četrtinska in 4-četrtinska) ter en lonček iz nerjavečega jekla od 16 do 20 četrt za izdelavo zaloge in testenine. Če vaš proračun omogoča, je ponev za praženje iz nerjavečega jekla kot nalašč za piščanca in meso.
Za juhe in enolončnice boste potrebovali težji lonec; Všeč mi je 7G- ali 9-quart francoska pečica Le Creuset, v plamenu (oranžna). Ne samo, da je odlična za kuhanje, ampak je dovolj lepa, da gremo neposredno iz pečice na mizo. Všeč so mi tudi ovalne jedi Le Creuset o gratin, ki jih uporabljam za stvari, kot so pečena jajca za zajtrk in zelenjavne rešetke za večerjo. Moja izbira bi bila 11 ali 14H palcev, všeč mi je njihova nova barva kivija (citrusi zelena). Moral bi tudi povedati, da imam ducat belih ovalnih pekovcev Apilco, v veliko velikosti.
Najboljša novica je, da ne glede na blagovno znamko, ki jo izberete, nerjaveče jeklo in emajlirane litoželezne lončke in ponve očistite zelo enostavno. Po končani posodi jih napolnim z zelo vročo milnico in pustim, da sedijo čez noč. Zjutraj je potrebno samo gobo - pilinga sploh ni! - in spet so kot novi.