Kaj početi v Lexingtonu v Kentuckyju

Torej ste zamudili Kentucky Derby?! Brez skrbi. Uživite lahko svoje fantazije velikih klobukov in metinih julepov v soseščini Lexington, KY, ki je precej manj gneča in veliko bolj zeleno kot njegovo veliko sestrsko mesto v Louisvillu, kjer poteka derbi. Tu so najboljši načini, kako uresničiti svoje fantazije o konjskih stavah in pridobiti dober odmerek nekaterih najbolj očarljivih delov tega južnega mesta.

Kam iti

Keeneland ponuja dirke svetovnega razreda s čistokrvnimi dirkami dvakrat letno (glejte, vstopnice za Derby niso potrebne)! Spomladi se srečujeta med 4. in 26. aprilom, jeseni pa se srečata. 4-26. Načrtujte čas za te velike dirke in rezervirajte Airbnb ali hotel zgodaj, saj se mesta hitro zapolnijo. Če v teh mesecih niste v mestu, se lahko podate na samostojni ogled ali si rezervirate skupino, ki vas bo vodila skozi to zgodovinsko znamenitost iz leta 1936. Na tej ogromni posesti je 14 edinstvenih prostorov, ki jih je treba obiskati, vključno s klubom in dirkališči.

Ko končate, pojdite na Kmetija Mill Ridge, ki ima zvezdasti sloves plemenskih prvakov. Leta 1962 jo je začela Alice Chandler, njena strast do vzgoje konj je bila katalizator tega čarobnega kmetijskega zemljišča, kjer se rodijo najboljši konji na svetu in ponekod tudi usposobljeni. Družina še vedno upravlja s posestvom in vas bo vodila skozi njihovo zgodovino in posestvo. Morda boste videli novorojenega žrebeta (otroškega konja), ki hodi s svojo kobilo (mamo), ali nekoliko starejše najstnike in starše, ki pasejo zemljo. To je obvezen obisk Lexingtona, saj vam bodo kulise vzele sapo in konji so prav tako osupljivi.

Kje ostati

Če lahko dobite sobo kjer koli, rezervirajte sobo v starem hotelu, obrnjenem na banke, 21c muzej. Ta hotel deluje kot vedno vrtljiva umetniška galerija. Ko se prvič sprehodite v preddverju, je del razstav / del prijave, saj je obdan z instalacijami. Prostori, medtem ko so bolj vdrti kot vhod spodaj, odlikujejo čiste bele stene, ki dajejo izbranemu umetniškemu prostoru sijaj. Ne zamudite njihove restavracije The Lockbox, ki je dobila ime iz starih bančnih dni. Specializirani so za lokalne, sezonske sestavine, in če imate zasebni dogodek, ne pozabite rezervirati trezorja.

Kaj piti

Očitno smo v državi z burboni - to je dejstvo življenja v Kentuckyju. Toda ena nova ponudba, Grad in ključ je mladostnik v širitvi. Vodi jo Master Distiller, Marianne Eaves, ki si je rezala zobe v Woodford Reserve. Sodi iz burbona Castle and Key še vedno ostajajo in morda ne bodo imeli prve serije do leta 2020. Medtem izdelujejo zelo čiste vodke in čudovite, botanične džinke, ki so edinstvene same po sebi. Ustvarili so lastniško mešanico zelišč, ki je ustvarila šopek, ki na koncu naredi njihova majhna šarža. To je lepo priklicati iz dežele burbona, burbona in več burbona.

Oglejte si njihove zgodovinske kraje (saj je bila to nekoč Old Taylor destilerija, ki so jo na koncu prevrnili in čez... in nato propadel v urbano propadanje) in zaključil z obrtnim koktajlom in sirarsko ploščo v njihovi degustacijski sobi, Taylorton Postaja. V prihodnosti načrtujejo odprtje hotela in restavracije s popolno ponudbo.

Kaj jesti

Dudley je na kratko zaseda prostor, ki je najbližji mestni dvorani, povzdiguje južne favorite, kot so Deviled Eggs, ki jih postrežejo s prekajenim KY postrvi jajca in drobnjak in odlična jedilnica, z jedmi, kot je njihov Ora King Salmon z rakom in haiga rižem nad tartufov-pomladnim grahom pire. Bistro klasike so tudi tu, kot preproste fritaje zrezkov in goveji tartare. Če želite zadovoljiti svoj sladki zob, poskusite njihove PB&J Crème Brulèe ali gooey S'mores z domačimi marshmallows in čokoladnim crémeuxom.

Spremljajte House Beautiful on Instagram.