Kratka zgodovina sveč Drippy

Obstaja samo nekaj o kapalnih svečah. Morda je to način, kako se vosek razlije po držalu, zaradi česar se počutite, kot da ste v stari pariški kavarni pred časom elektrike. Mogoče je tako, da se te kapljice neurejeno zlijejo, ko se blaženo ne zavedaš, kako so ure tekle, in se ob obroku s prijateljem ponovno povežeš. Mogoče je to pot tople sveče povzroči, da spustiš glas in govoriš s tihimi toni, kot da si na spoštovanem mestu ali imaš skrivnost za povedati, za katero ne želiš, da bi jo kdo slišal. Navadne in preproste sveče s kapljičnim stožcem ustvarjajo vzdušje; v svojem bistvu so v resnici vrsta vizualnih paradoksov: hkrati eklektični, a supertradicionalni, predvidljivi, a spontani in kiparski, a prilagodljivi. Iz teh razlogov — in samo zaradi preokupacije z vse razen osnovnih sveč te dni - spet se vračajo na velik način. Toda dejansko imajo nekoliko presenetljive in skromne začetke.

Kapljične sveče same po sebi nikoli niso »šle iz mode«; morda se jih otroci iz 90-ih spomnite iz kataloga dELiA*s ali Spencerjevih trgovin s podobnimi novostmi v nakupovalno središče, in živahni preobrati pisanih, kapljajočih stožcev v vinskih steklenicah so bili namizni elementi iz sedemdesetih let prejšnjega stoletja, tudi. Namenoma kapljajoči konusi postajajo spet priljubljeni in tržni, v nekaterih primerih pa se selijo z jedilne mize na kamine in manjše stranske mize.

Očitno so sveče kapljale že stoletja, bodisi v starih kamnitih katedralah, zgodovinskih templjih ali zgodnjih viktorijanskih hišah. »Kapljanje« preteklosti ni bilo toliko estetska izbira, temveč funkcija sestave voska in stenja dane sveče, vse zožene sveče pa do neke mere kapljajo. Danes pa je lahko "kapanje" zelo zavestna izbira in običajno pomeni, da se uporabljeni vosek nižje tali točko, tako da hitreje gori, kar ima za posledico kapljice, ki se strdijo v “voske”, ki se bodo zbirale v držalu oz. steklenica.

Kdaj so torej kapljajoče sveče postale stil? Očitno se je vse začelo z italijanskimi restavracijami, vinom Chianti in nekaj srečne nesreče. »Trend uporabe steklenice kot svečnika se je prvič pojavil med drugo svetovno vojno, ko se je Italija borila kot država, raztrgana od vojne, njeni ljudje pa so težave spremenili v funkcionalnost,« pravi Lorena Betanzo, ki dela za Vina Santa Margherita v Združenih državah. "Bolj ekonomično je bilo steklenico vina spremeniti v svečnik, da ne omenjam izjemnega pomanjkanja virov." Tako kot drugi narodi v poznih 1930-ih in 1940-ih je bila tudi Italija strogih obrokov, da bi vse svoje vire usmerili v vojne napore, in ker večina civilistov ni imela več dostopa do skupnih izdelkov, so postali ustvarjalni s svojimi omejenimi materiali. Lastniki italijanskih restavracij so si ogledali prazne steklenice Chiantija v svojih kuhinjah in imeli idejo. Z lahkoto bi jih lahko spremenili v svečnike, zahvaljujoč širokemu dnu steklenice in slamnati košari pa se vosek ne bi kopičil na mizi.

Edinstven dizajn steklenic Chianti sega že v 14. stoletje. »Zasnova je bila gojena zaradi proizvodne napake, ki se je zgodila med starodavnim pihanjem stekla izdelava, kjer je po nesreči nastala napačna steklenica, ki je ustvarila posodo, ki ni mogla stati pokončno,« pravi Betanzo. "V prizadevanjih, da bi to popravili, so steklarji ustvarili slamnato košaro, ki bo steklenice med prevozom držala pokonci." Steklenica Chianti je bila takrat predrzno poimenovana »fare fiasco«, kar v grobem pomeni »zajebati«. Prepustite Italijanom, ki jih pogosto oznanjajo zaradi svojih inovacij v umetnosti, da spremenijo "fiasko" v dizajn trenutek.

Toda kako natančno so kapljajoče sveče postale izbirna sveča v steklenicah italijanskih restavracij Chianti? Nekateri menijo, da bi bila to izbira za najnižji dolar. "Kapnite sveče so tudi ekonomične, ker so zasnovane tako, da popolnoma izgorejo," pravi Betanzo. Drugi verjamejo, da bi to lahko bila tudi estetska odločitev, ki je že globoko zakoreninjena v italijanski kulturi. "Nekateri bi lahko tudi trdili, da so kapalne sveče navdihnjene z italijanskimi samostani in ohranjanje njihove vere je osrednji del njihove kulture," pravi Betanzo.

Ne glede na razlog za njihovo uporabo, so namerno kapljajoče sveče verjetno nato prišle v državo po vrnitvi G.I.-jev, ki so bili med vojno nameščeni v južni Italiji. Med spopadi z Mussolinijem so ti ameriški vojaki jedli testenine, se čudili okusu zelišč, ki izvirajo iz Sicilije, in morda celo pili Chianti. Ko so prišli domov na parade s trakovi ob koncu vojne, so prinesli kulturna učenja iz tujine. Številni italijansko-ameriški vojaki so prinesli recepte domov v svoje družinske restavracije in pripomogel k popularizaciji italijanske hrane po ZDA Pred vojno, če človek ni živel blizu italijansko-ameriškega središča, kot sta Boston ali New York, ni jedel italijanske hrane. Vojna je to spremenila in z razcvetom origana in pice so sledile kapalne sveče v steklenicah Chiantija. »Za številne GI je bil Chianti prvi uvod v evropsko vino, po vojni pa so mnogi vojaki hrepeneli po obrokih, ki so jih izkusili v tujini,« pravi Betanzo. »Te tradicije so se v ZDA prinesle tudi zaradi pritoka Italijanov, ki so se po vojni izselili in se naselili v država. Odprli so restavracije in bistroje, ki so poudarjali romantizirano italijansko kulturo – uvedli so svečnik Chianti kot osnovo, ko je šlo za dekoracijo in razsvetljavo.

Če želite enak stopljeni videz prizora italijanske restavracije stare šole, potem je najbolje, da kupite stožce, ki so posebej opisani kot "kapne sveče". (če želite bolj psihodeličen videz iz poznih šestdesetih ali zgodnjih sedemdesetih let prejšnjega stoletja, prikazan zgoraj, kupite kapalne sveče z oznako »mavrična« ali »barvna« na njim). »Sicer so standardne sveče izdelane tako, da ostanejo čistejše z minimalnim kapljanjem,« pravi Darcy Miller, avtorica, strokovnjakinja za zabavo in lastnica Darcy Miller Designs. »Kapniške sveče se bodo same od sebe raztopile v kapljice. Sčasoma, ko se sveča topi, postanejo kaplje bolj plastne." Iz običajnih konusov lahko naredite tudi kapljajoč videz, čeprav je postopek lahko nekoliko neurejen. "Ko se sveča topi, previdno dvignite svečo ali svečnik, v katerem je, in ga nagnite pod kotom približno 45 stopinj, tako da vosek kaplja po strani," pojasnjuje Miller. "Potem naredite enako okoli celotne sveče in ustvarite kapljanje povsod, tako da se vosek stopi ob straneh, namesto da se le usede na vrh." Ne glede na to, kako si dosežete svoje kapljanje, ne pozabite biti vedno varni pri delu z odprtim ognjem (zlasti tistim, ki je zasnovan tako, da gori hitro in skoraj vse do stenj).

Miller meni, da bodo sveče zaradi pandemije morda spet imele trenutek. »Ljudje preživijo več časa doma, ob svečah pa se znani prostor počuti bolj poseben, večerja pa se počuti kot dogodek,« pravi. "Če odprete lepo steklenico rdečega vina in prižgete svečo, to pomeni, da ne jeste samo obroka - ste uživam ob priložnosti." Poleg tega imajo kapalne sveče s svojimi "voski" edinstven videz in so relativno poceni. "Ljudje vedno iščejo nove dekorativne ideje, ki so enostavne, cenovno dostopne in jih je mogoče izdelati s stvarmi, ki jih imate okoli hiše," pojasnjuje. Poleg tega ne glede na to, ali te zožitve vstavite v svečnike, ki lahko sprejmejo kapljanje, ali se odločite, da jih nastavite v gotovi steklenici Chiantija ali kako drugače, če boste videli središče vaše mize, ki vam je kapljalo, bi vas lahko razveselilo nasmeh. "Steklenica, prekrita z voskom, je kot spominska sveča, spominek na zabavne večere, ki ste jih preživeli v njenem sijaju," pravi Miller.

Navsezadnje lahko kapalne sveče pomagajo ustvariti romantično razpoloženje, naredijo vsak trenutek le malo bolj posebnega in poskrbijo za malo očarljivega »zabava«, ko gledate, kako se drama kapljajočega voska odvija in postane izjavni kos dekorja v preprosti steklenici ali sveči nosilec. Najdi mi osebo, ki ne želi teh treh stvari in poceni!

Marlen je najprej pisatelj, na drugem mestu nabiralec letnikov in na tretjem mestu ljubitelj krofov. Če imate strast do iskanja najboljših taco jointov v Chicagu ali se želite pogovarjati o filmih Doris Day, potem ona meni, da je na redu zmenek za popoldansko kavo.