Ne glede na to, ali ste pripravljalec obrokov, serijski štedilnik ali navdušenec nad ostanki hrane, verjetno poznate vrednost dobre posode za shranjevanje hrane. Veste, da potrebujete ustrezne velikosti posod, ki imajo tesno prilegajoče se pokrove, gnezdo za shranjevanje in v idealnem primeru nimajo dolgotrajnih smrdi ali madežev.
In če uporabljate plastika posode za shranjevanje hrane, vi tudi verjetno vedo, da je pri nekaterih živilih bolj verjetno, da bodo obarvali ali pustili vonj. Paradižnikove jedi so na primer lahko veliki prestopniki. Enako za vse mastno ali kislo. Za popravilo starih zabojnikov sem preizkusil vse trike v knjigi - tudi to virusno TikTok kramp, kjer v posodo dodate papirnato brisačo, milo za posodo in vodo ter agresivno pretresite. Nič od tega ni delovalo.
Ker odstranjevanje paradižnikova omaka iz plastike se po resnici ne zdi tako verjetna, spraševal sem se, ali obstaja način, da se to sploh prepreči. Veste, poleg tega, da ne shranite več ostankov ziti. Z malo raziskave sem našel obetavno metodo, ki vključuje le eno sestavino, ki jo večina od nas že imamo pri roki.
Tu je zvijača: Namesto da bi se pozneje spopadli z nadležnimi madeži in vonjavami, lahko plastične posode za hrano poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema prej dodate kislo ali pikantno hrano. Po mnenju nekaterih super-pametnih Redditors, pršilo prevleče plastiko v zaščitno plast in prepreči, da bi posoda absorbirala barvo ali vonj shranjene hrane. Poleg tega naj bi po zaslugi olja hrana zdrsnila takoj, ko jo boste pripravljeni prestaviti na krožnik!
Res je, da obstajajo boljši načini shranjevanja hrane kot v plastiki. Trenutno prenavljam lastno zbirko posod za shranjevanje hrane v steklo, bolj trajnostno in lažje čiščenje. Toda zaenkrat se bom zanašal na ta trik. Je poceni, enostavno je in še bolj me bo navdušil zaradi ostankov. (Če ste ljubitelj ostankov, to razumete.)
Ashley Abramson
Prispevek
Ashley Abramson je hibrid pisatelj-mama v Minneapolisu, MN. Njeno delo, večinoma osredotočeno na zdravje, psihologijo in starševstvo, je bilo predstavljeno v Washington Post, New York Times, Allure in drugih. Živi v predmestju Minneapolisa z možem in dvema mladima sinovoma.
