Te izdelke izberemo samostojno - če kupujete na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.
Obstajajo suhe merilne skodelice (takšne, ki jih uporabljate za sladkor, moko in zrna) in tekoče merilne skodelice (za stvari, kot so voda, pinjenec in olje). Do zdaj sta si verjetno že zaslužila svoje mesto v vaši kuhinji, s čimer sta zagotovila tako slani kot sladki uspeh. (Če iščete nove merilnike za suho ali tekočino, jih je nekaj super.)
Vendar smo v resnici tukaj, da se pogovorimo nastavljiv merilne skodelice. Ker gre za tretjo vrsto merilne skodelice, za katero bi morali narediti prostor v kuhinji.
Če sem iskren, sem prilagodljive merilne skodelice uvrščal v kategorijo "verjetno nepotrebnih" pripomočkov. Ko pa sem začel delati v ameriški testni kuhinji, sem med razvojem receptov opazil testne kuharje, ki so uporabljali nastavljive merilne skodelice. Torej, kupil sem enega. In zdaj ga ves čas uporabljam.
Nastavljivo merilno skodelico lahko zasukate in prilagodite različnim oznakam prostornine. Če želite sestavino razdeliti, preprosto obrnite skodelico in pritisnite bat skodelice. Medtem ko se prilagodljive merilne skodelice tržijo tako, da delujejo tako za suhe kot za mokre sestavine, ga večinoma uporabljam za lepljive ali lepljive stvari. zato je težje strgati iz običajne merilne skodelice - govorim o melasi, medu, javorjevem sirupu, tahiniju, arašidovem maslu, koruznem sirupu, majonezi in kisla smetana.
Katero bi morali dobiti? Najboljša nastavljiva merilna skodelica je to KitchenArt Pro 2-Cup Adjust-A-Cup. Lahko izmeri katero koli količino od 1/8 skodelice pa vse do 2 skodelici. Njegov bat gladko drsi in potisne skoraj vsak košček sestavine (če je v komori še kaj, z lahkoto odstranim majhno lopatico). Skodelica ima široko podlago, ki jo med polnjenjem ohranja stabilno in pokončno, njene oznake pa tudi po številnih potovanjih skozi pomivalni stroj ne zbledijo. Občasno je treba bat podmazati, da zagotovite, da še vedno deluje nemoteno. (Samo nanesite malo nevtralnega olja, na primer rastlinskega, grozdnega ali semenskega olja.) Vendar je to v primerjavi z uporabnostjo merilne skodelice majhno.
Mislim, da je ta velikost najbolj vsestranska različica, vendar Različica z 1 skodelico je koristen tudi za merjenje manjših količin, na primer žlic.
Riddley Gemperlein-Schirm
Urejevalnik življenjskega sloga, Orodja
Riddley Gemperlein-Schirm je urednik orodij pri The Kitchn. Kot profesionalna preizkuševalka kuhinjske opreme je delala za ameriške Test Kitchen, EatingWell in Food52. Njen cilj: najti najboljšo opremo za vašo kuhinjo, da ne boste zapravljali časa ali denarja za kaj drugega. Živi v Bostonu, MA s svojimi dvema psoma.