Medtem ko dejansko število kmetij v ZDA od leta 1935 upada, v skladu z USDA, in sprememba podnebja in druge naravne nesreče vplivajo na to, kako kmetje delajo na vseh ravneh kmetijska estetika gre močno. Album Taylor Swift Folklora se pokloni cottagecore in na TikTok farmcore posnamejo se videoposnetki, ki se med ukrepi zaklepanja COVID-19 lahko počutijo kot domači pobegi.
Če ste že leta lastnik lastne kmetije, ste se pred kratkim odločili, da jo začnete uporabljati, ali pa želite samo vašo kuhinjo Videti je tako, obstaja nekaj elementov, ki vam lahko pomagajo doseči videz, občutek in funkcionalnost po.
Trajnost, učinkovitost in doslednost so pomembni za vsa orodja za kuhanje v dobri kmečki kuhinji, ponve iz litega železa pa imajo vse tri lastnosti. Čiščenje in začimbe ponev je lažja, kot si mislite, in zgrajena je tako, da traja dobesedna desetletja. Bonus: Na kampiranju deluje enako dobro kot v prijetnem stanovanju ali kjer koli drugje vmes.
Ne glede na to, ali v celoti živite na kmetiji ali preprosto želite biti bolj pozorni na zelenico, verjetno jeste veliko pridelka - kar pomeni, da imate lupine in zelenjavne ogorke,
kompostnik. Na kuhinjskem pultu lahko hranite majhne kompostnike, če pa imate prostor, preizkusite večji kompostnik lahko postavite pod umivalnik ali celo polno velikost za dvorišče.Nekateri kmetje si med sezonskim lovom nabavljajo lastne kose mesa, medtem ko se mestni drsalci morda želijo zares dobro naložiti iz mesto za dostavo mesa. Ne glede na to, v katero kategorijo spadate, je lahko drugi zamrzovalnik v garaži ali, če imate prostor, tudi v kuhinji, koristno orodje za vsakogar. Ti kosi lahko zavzamejo veliko prostora v zamrzovalniku, zato je dodaten prostor še kako koristen.
Vsega v kmečki kuhinji ali kuhinji v kmečkem slogu ni treba uporabiti, je pa vsekakor lepo, če to storijo. Ti lahko gojiti zelišča in užitno zelenje ne glede na velikost in jih uporabljajte pri kuhanju. Takole ste pridelali svoje okusne pridelke... nekako.
Razmislite o tem, da bi dobili lepo, globoko košara za pult, v katerem lahko shranite jajca, in ga hranite v hladilniku ali na pultu. (Če imate dostop do na kmetiji sveža jajca, ki so bila kemično očiščena, jih lahko shranite na prostem. V nasprotnem primeru jih je nujno hraniti v hladilniku.) Ne samo, da bo košara olajšala zajem jajc kar potrebujete za vse, kar kuhate, vendar bo zaščitil občutljive lupine pred kakršnimi koli gibi in potencialom zlom.
Trenutno ni večjega trenda kot akril košare in koši za vse v vašem hladilniku. Ne glede na to, ali svoje pridelke nabavljate v trgovini z živili, na kmečki tržnici ali CSA ali celo na svojem dvorišču, boste želeli, da bo vse organizirano in pripravljeno za uporabo. To je praktičen način, da kar najbolje izkoristite svoje sadje in zelenjavo, in bolj ko ste organizirani, manj boste na koncu izgubili hrano.
