Te izdelke izberemo samostojno - če kupujete na eni od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo.
Odraščal sem z nizom ustreznih keramičnih posod na našem kuhinjskem pultu. Označeni so bili z "moka", "sladkor", "kava" in "čaj", ki so se po velikosti spuščali kot gnezdilka. Prva dva sta bila primerno napolnjena, toda "kava" je dejansko vsebovala zavitke začimb za začimbe, "čaj" pa je bil napolnjen z vžigalicami. Kot otrok sem mislil, da je najbolj neumno, da se vsebina ne ujema z oglaševanim. Prijateljem bi igral trik, ko bi končali s spanjem, jim ponudil kavo z zamrznjenimi narezan krompirček, samo da iz njega izvlečem kečap in se v hipu hihitanja raztopi ob mojem vaba in preklop.
Čeprav je bil ta trik za mene 9-letnega smešen, dajem več poudarka praktičnosti kot razvedrilni vrednosti, ko je na koncu prišel čas, da si založim svojo odraslo kuhinjo. Vedela sem, da želim le dve posodi: eno za moko in eno za sladkor. Končal sem z istim slogom steklenih posod z dvema galonama, ki krasijo pulti same Ine Garten.
Ko sem jih kupoval, nisem posebej kupoval kanistrov. Ko pa sem jih vohunil v trgovini, sem takoj vedel, kje sem jih že videl. Če obstaja kakšna beseda, ki opisuje Ino Garten, je ikonična. Veliko ur sem poležaval na kavču svojih staršev, gledal Ino po televizijskem puhu in izvlekel moko iz te ogromne posode. Taka popustljivost! Takšno razkošje v njeni kuhinji Hamptons! Mislil sem, da če so dovolj dobri za Ino, so dovolj dobri tudi zame. Prvič sem komaj izhajal iz srednje šole in sam in ti kanistri so se mi zdeli, da bi to zagotovo utrdilo moj status odrasle osebe. Moral sem jih imeti.
Mislili bi, da bi bilo vse, kar ima Ina v lasti, zelo drago ("dobre" sestavine in orodja so pogosto dragi), a vse to znaša 20 USD na kos. Skupaj je bilo tistih 40 dolarjev, ki sem jih porabil, dobra naložba. Izdelal jih je Anchor Hocking, so trpežni. Skoraj 15 let so z mano v štirih različnih kuhinjah v dveh zveznih državah. To je dolar in se spremeni leto, in vidim, da trajajo tudi dlje.
Resda so ogromni, a prav zaradi tega so navdušeni za navdušene peke. Njihova zmogljivost dveh litrov vsebuje več kot 10 kilogramov moke in 15 kilogramov sladkorja. Široka odprtina omogoča enostavno zajem in izravnavo merilnih skodelic, ne da bi pri tem nastala velika nered po vsem pultu. Prozorno steklo pomeni, da vedno veste, koliko imate pri roki. In med polnjenjem jih je res enostavno očistiti. Za tesnjenje pokrova ni tesnila, vendar nikoli nisem imel težav z napakami ali svežino. Življenje na svojem pultu, namesto skrito v shrambi z manj rabljenimi zrni in alternativnimi mokami, skupaj z velikim prometom ohranja vse v dobri formi. In zelo mi je všeč izjava, ki jo dajo, ko sedijo na pultu: "Oseba, ki živi tukaj, peče."
Njihova vrednost je bila še posebej visoka, ko je letos prizadela pandemija. Med zadnjo zalogo, preden smo se v Kaliforniji popolnoma zaprli, sem vedel, da moram zagotoviti, da so moji kanistri polni. Nekaj tednov kasneje sem še vedno lepo sedel, ko so se vsi trudili, da bi našli moko. Mogoče nisem imel instinkta, da bi omarico napolnil s toaletnim papirjem, vendar sem se strinjal z izbiro, da dam prednost piškotom in palačinkam s čokoladnimi čipi.
Zdaj, namesto da bi kozarec kave spremenil v zavitke kečapa in sojine omake, z veseljem spremenim moko in sladkor v petek nočne pice, torkov popoldanski bananin kruh, improvizirani piškoti v soboto zjutraj, hitra torta, sosed. Morda so bili ti kanistri impulzni nakup, toda mnogo let in stotine piškotkov pozneje: "Kako slabo je to lahko?" Hvala, Ina!
Meleyna Nomura
Sodelavec
Meleyna je razvijalka receptov, fotografinja hrane in prvakinja v domači kuhinji. Verjetno jo bodo našli ob robu igrišča Little League (s polno večerjo za štiri, zapakirano v hladilniku) ali čaka v vrsti za vzorec trgovca Joeja.
