Ko sem prvič videl seznam današnje nove hiše, sem poskušal načrtovati oddajo. Svetel skandinavski občutek se je v primerjavi z njim počutil kot svež zrak naš pozabljiv, preproga rambler, in na pol odprta postavitev se je zdela ravno pravo ravnovesje funkcionalnosti in udobja (kot nalašč za karanteno z družino). Toda kuhinja me je prodala.
Mesec dni in še vedno so mi všeč kremenčevi pulti, odprta polica in šesterokotne ploščice. Ko vam je všeč, kako nekaj izgleda, lahko vidite pretekle morebitne nevšečnosti - v mojem primeru omejen prostor za shranjevanje. Priznam, nekajkrat sem se paničil zaradi tega. V kuhinji je veliko omar in nekaj predalov, a nekaj, kar že pogrešam, je formalna shramba. V naši zadnji hiši smo naše uporabljali za shranjevanje prigrizkov, konzerv, pekovskih sestavin in majhnih aparatov, vključno z mojim instant loncem, mešalnikom in cvrtnikom.
Zdaj, zahvaljujoč omejenemu prostoru in moji novi odločitvi, da ne bi več puščala mojih čudovitih pultov, moram biti bolj strateški. Razmišljal sem o dodajanju vozička za prigrizke ali sprostitvi prostora v predalih s shranjevanjem nebistvenih stvari v omaro dvorane oz. v kleti, vendar sem se vprašal, ali zamujam kakšne očitne (ali lepe) priložnosti za ustvarjanje umetne shrambe v svoji vesolja. Zato sem se odločil, da povabim nekaj strokovnjakov, ki jih spoštujem - ljudi, ki o optimizaciji kuhinjskega prostora vedo veliko več kot jaz.
Fotografije svoje kuhinje sem poslala organizatorju, kuharju, notranjemu oblikovalcu in dvema mojima najljubšima urednikoma kuhinje, v upanju, da bodo imeli predloge, ki jih bom lahko uporabil. Evo, kaj je vsak izmed njih priporočil glede mojega prostora v kuhinjski shrambi.
Niti malo nisem bil presenečen, da so bila Michellina priporočila namenjena čim večji uporabi mojega obstoječega prostora z njegovo učinkovito organizacijo. "Mnogi ljudje mislijo, da majhne kuhinje nimajo dovolj prostora za shrambo, a to preprosto ni res," mi je rekla. »Z namerno odločitvijo, katere predmete prinašate v prostor, in z maksimiranjem vsakega centimetra vsakega predala in prostor v omari, lepa (in praktična) shramba je na dosegu roke! " Tukaj je spodnji del tega, kar je predlagano:
Meghan je imela podobno idejo: izkoristite moje obstoječe zgornje omare tako, da stlačite toliko kot jaz lahko z organizatorji, riserji in košarami - poleg tega pa na prostem dodajte čudovit kos pohištva. »Majhne police v kotičku so me takoj pomislile Prenova kuhinje Rebecce Plumb, «Je dejala. »Za enostavno dostopno in čudovito mikro shrambo je uporabila kombinacijo odprtega prostora za shranjevanje na vgrajenih policah in majhnega vozička. Praktično gledano bi bilo morda nadležno, če vstopite v jedilnico vsakič, ko potrebujete začimbo! "
Ker tudi Taryn nima naravne shrambe, sem bil navdušen, ko sem slišal njene predloge. Hrano shranjuje v eni od svojih dvojno širokih zgornjih omaric, doda nekaj lenobnih suzan in košev, tako da je do celotne globine omare enostavno priti. "Deluje v redu, toda če bi imela velik, prazen prostor na steni, kot ga imate vi, bi verjetno postavila kos pohištva, da deluje kot shramba," je dejala. To je predlagala:
Kathleen, notranja oblikovalka, se je ukvarjala s čim večjim odprtim prostorom z lepimi, funkcionalnimi kosi pohištva. Ker imamo na koncu kuhinje na mizi že mizo, je pazila na prostor, kjer je kotiček za zajtrk. Evo, kar se ji je zdelo najbolje:
Vedela sem, da bo Carla imela veliko časa, da bo kar najbolje izkoristila prostor in racionalizirala postopke za pripravo hrane. Njena največja (in najbolj sporna ideja!) Je bila, da je zapustila predal za smeti in stojalo za sušenje, da bi prihranila prostor za shranjevanje. Preostali njeni nasveti so izkoristili občutke njenega kuharja:
Ideje vseh so bile tako pronicljive in na koncu sem uporabil kombinacijo. Že zgodaj sem se odločil, da želim obdržati kotiček za zajtrk (res je lepo gledati, kako se moji otroci igrajo na dvorišču med srkanjem kave). Prav tako nisem želel zapravljati denarja za velik kos pohištva, zaradi katerega bi na koncu moja lahka, zračna kuhinja izgledala utesnjeno. Tukaj je tisto, kar zame deluje do zdaj:
Zdaj že mesec dni živim v svoji hiši in do zdaj me ni motila količina prostora. Sicer mi je ta vaja pomagala preučiti, kaj v resnici želim obdržati (živila, kuhinjski pripomočki in drugače), da lahko kar najbolje izkoristim prostor, ki ga imam. Tako sem hvaležna za strokovnjake, ki so prispevali svoje premišljene ideje, da bi moja hiša postala funkcionalen dom!
Ashley Abramson
Sodelavec
Ashley Abramson je hibrid pisateljica-mama v Minneapolisu, MN. Njeno delo, ki se večinoma osredotoča na zdravje, psihologijo in starševstvo, je bilo objavljeno v Washington Post, New York Times, Allure in drugih. Z možem in dvema sinovoma živi v predmestju Minneapolisa.