Pripravljalni nož mora ponujati vsestranskost, tako da nožev ne boste nenehno preklapljali za dokončanje nalog. The Nož za pripravo s štirimi zvezdicami naredi natanko to s 5,5-palčnim rezilom, ki je dovolj dolgo, da lahko seka zelenjavo na deski, vendar dovolj kratko za ročno delo, kot je lupljenje krompirja. Nazobčani rob omogoča robustnemu, a prilagodljivemu jeklenemu rezilu, ki pripravlja in metulja surove beljakovine kot šampinjo.
Vprašajte katerega koli profesionalca in rekli bodo, da je njihov nož v kuhinji kuharski nož za vse, od sekljanja do rezanja do mletja. Zwilling’s Gurmanski 8-palčni različica ima rezilo iz kaljenega ledu, ki je izdelano tako, da ohranja oblikovalnik dlje, in lasersko nadzorovan rob za natančno rezanje. To pomeni, da se tega končno lahko lotite bučna buča brez skrbi!
Sezona svežega sadja je v polnem razmahu in nič ne deluje bolje kot nož za drobljenje pri manjših opravilih, kot sta lovljenje jagod in lupljenje jabolk. Naredite si uslugo in si jo priskrbite z močnim, ostrim rezilom, kot je
Pro 4-palčni nož za čiščenje. Njegova široko ukrivljena opora deluje brezhibno, ne glede na to, ali imate raje zahodno tehniko zibanja ali vzhodno sekanje.Japonski noži so znani po lažjih ročajih in rezilih kot njihovi zahodni kolegi, zaradi česar so pogosto bolj udobni za uporabo. Ta Miyabi Kaizen je zasnovan v isti tradiciji z ročno brušenim rezilom, ki zagotavlja natančnost in odbija vlago, ki ne zdrsne. Podobno kot zahodni kuharjev nož je 8-palčno rezilo kot nalašč za vse, od rezanja velikih kosov mesa do mletja česna.
Priročen komplet kuhinjskih škarj bo naredil vse, od odrezanja svežega koriandra do poletna solata odpreti vse te škatle Amazon Prime. To tridelni komplet ima mikro nazubljena rezila, ki ostanejo ostra, skupaj s polipropilenskimi ročaji, ki delujejo kot odpirači za steklenice in dvigala s pokrovi. Bonus: Odlični so tako za kuharje z desnico kot z levico.
Če ste pripravljeni vlagati v dobre nože, jih varno shranite z blokom nožev. Ta kuhinjska sponka vam preprečuje, da bi poškodovali svoje dragocene prste, ko posežete po njej, poleg tega pa varuje vaše nože pred nepotrebnim trkanjem, praskanjem in dolgočasno. The Pro sedemdelni blok gre še korak dlje s tehnologijo Keep It Sharp (KIS), ki samodejno izostri nože, ko jih izvlečete. Ta komplet vključuje nože za rezanje, pripravo, kruh in kuharske nože, rezalno desko in kuhinjske škarje.