Aluminijasto folijo sem se izogibal za vsako ceno. Ne gre za to, da sem bil še posebej zaskrbljen zaradi odpadkov ali da bi imel boljšo alternativo, da prikrijem ostanke lazanje. (Čeprav sem so bilo je smiselno preizkusiti zavoj hrane s čebeljim voskom za večkratno uporabo, ki jo vidim vsakič, ko grem k trgovcu Joe's. Tukaj je moja težava z aluminijasto folijo: do zdaj nisem zdržala dejanskega postopka, kako izvleči folijo iz škatle.
Če ste že kdaj odprli škatlo iz aluminijaste folije, samo da se bo zvitek iztekel, preden boste sploh lahko odtrgali list, potem ste občutili isto bolečino. In tako kot jaz ste si verjetno želeli, da obstaja manj moteč način, kako zaviti ostanke.
No, kmalu vam bom razmislil: Obstaja in je zelo enostavno - na primer, dobesedno vgrajeno v škatlo enostavno. Zdaj je to prva stvar, ki jo naredim vsakič, ko odprem novo škatlo folije (ali plastičnega ovoja za to zadevo, s katero sem se tudi zgodovinsko spopadla).
Ali ste vedeli, da so na vaši strani aluminijaste folije in plastične škatle za zavijanje potisni jezički? Skoraj vsaka škatla teh dveh kuhinjskih sponk ima "končne ključavnice", ki so v bistvu majhni jezički, namenjeni držanju zvitka folije na mestu.
Ne počutiš se slabo, če je že prej nisi opazil - nisem! Kartice za zaklepanje niso vedno identificirane. Nekatere blagovne znamke folije in plastične ovojnice jih označujejo in celo gredo tako daleč, da dajejo navodila, kako jih uporabljati. Vseeno vam bom olajšal: vse, kar morate storiti, je, da pritisnete jezičke, preden prvič odprete polje. Nameščeni bodo desno znotraj jedra zvitka na obeh straneh, tako da bo stabilno.