Doma rojstni dnevi, počitnice in še več: Načini praznovanja

Za tiste, ki iščejo uporaben način preživljanja časa med socialnim distanciranjem - ali koga, ki ga preprosto zanima poglobljena povezava z njihovimi domovi - je HB začel Domača ljubezen, niz vsakodnevnih nasvetov in idej, s katerimi bi vsako minuto v zaprtih prostorih naredili bolj produktivno (in razveseljivo!).

Prejšnji mesec je bil moj rojstni dan, kar se mi je zdelo kot dober izgovor, da se oblečem v obleko A-line in si oblečem uhani, razkošje, ki ga nisem sodelovala v več kot petih tednih nizkih ogrcev in joga hlač, hvala do socialna distanca. Naredila sem čokoladno kislo smetano Bundt torto, ki sva jo s fantom pojedla v 48 urah, in imeli smo virtualno večerjo s prijatelji, ki so bili le 20 minut hoje, jedli mezze, ki nam jih je dostavil iz iste sredozemske restavracije v naši Budimpešti apartmaji. Nisem bil na načrtovanem potovanju na Norveško, kot sem si upal, ampak bil sem zdrav. To je bil dovolj razlog, da sem natočil še en kozarec italijanskega belega vina, ki sem ga zadrževal skoraj eno leto, in se veselim.

Tako kot velika noč, pasha in dan svetega Patrika, rojstni dnevi, obletnice, maturantov in bližnji letnik praznovanja, kot so materinski dan in Cinco de Mayo, so neizogibno potekala sredi COVID-19 kriza. Načrtovalni načrt za enkratne jubileje je vsekakor zanič, a to, da ostanete doma, še ne pomeni, da bi morali te dogodke pretirati brez malenkosti.

Po besedah ​​Emme Carpenter, zakonske in družinske terapevtke pri A Better Life Therapy v Filadelfiji, je spoštovanje teh trenutkov pomembnejše kot kdajkoli prej. "V zadnjih nekaj mesecih se je svet okoli nas popolnoma spremenil, zaradi česar so se mnogi počutili nestabilne. Vzdrževanje ritualov povezovanja nam pomaga, da se pri vsem tem držimo občutka normalnosti, " pravi. Ko se oblečete in si pripravite najljubši obrok, recimo, ob obletnici poroke, "darujete vsakega drugo z občutki ljubezni in varnosti, ki jih tako obupno potrebujemo v teh temačnih in zmedeh krat. "

Anksioznost nas vse na različne načine črpa, toda priznanje izjemnega dneva s čudovitim veseljem v notranjosti bo na vaši psihi delalo čudeže. Tu je šest različnih načinov za posvetlitev vsakodnevnih rutin.

Stresite originalne koktajle

Pridi Cinco de Mayo, barovci so ponavadi natrpani s pokrovitelji, zmrznjeno Margarito v roki. To praznično vzdušje si privoščite v svoji dnevni sobi z nadgradnjo ho-hum taco noči z vleko z zvezdnatim mezkalom. Alex Negranza, vodja lokala pri Marec, prihajajoči restavraciji v Houstonu iz Goodnight Hospitality, priporoča, da ga poskusite v svojem Mezcal Escape, ki združuje agave duha s češkim zeliščnim likerjem Becherovka, ananasom, melodijo melono, limetinim sokom in preprostim sirup. "Mislim, da si vsi želijo, da bi lahko pobegnili od svoje hiše, sedeli na plaži in se sprostili," pravi. "Ta tropski koktajl je bil zasnovan tako, da vam nudi vibracije za počitnice." Bonus: brez napitka, še vedno poskrbi za prijetno popoldansko potešitev.

Mezcal Escape (služi dva)
4 unče koščkov ananasa
4 unče lubenice medu
2 unči svežega soka limete
1 ½ unče preprost sirup ali agavin sirup
3 1/2 unca mezcala po vaši izbiri (Negranza uporablja Mezcal Vago Espadin ali Rey Campero Espadin)
1 unča Becherovka
V mešalnik dodajte sestavine in 8 unč ledu. Zmešajte. Odstranite iz mešalnika in prelijte v kozarce.

Na slavnostnih večerih, kjer Mehika ne deluje kot muza, je solastnik podjetja Sean Umstead Bar Kingfisher v Durhamu, NC, predlaga, da Martini - nedvomno najljubši koktajl-ur, ki je že v močni rotaciji - zeliščno zdravljenje z Herbyjem Karantenijem. "V svoj džin vlažite trdoživa, ostra zelišča, kot so rožmarin, žajbelj ali timijan 10 do 20 minut pripravljeni ste, da Martini povzdignete in spremenite klasično formulo brez preveč dodatnega dela, "je dejal pravi.

Karanteni Herby

2 unči Beefeater gin
1ounce Boissiere suh vermut
3-4 vejice rožmarina, timijana ali žajblja.
Vsaj 10 minut dodajte zelišča v gin, preden boste pripravljeni spiti pijačo. Rahlo jih pritisnite z blatnikom ali leseno žlico. Pustite strmo, dokler ne pripravite pijače. Odstranite zeliščne vejice in združite gin in vermut. Mešajte z ledom 30-45 sekund, dokler leden ni hladen. Prilijemo v steklen kozarec in ga okrasimo z limonino vejico, zeliščno vejico ali s slanim pridihom, kot je oljka, čebula ali vložena zelenjava.

Domači barmani, ki želijo v svoj repertoar vstaviti novo steklovino, bi morali to upoštevati Elyx koktajl balon darilo. Glamurozna in okolju prijazna alternativa plavajočim helijevim balonom je ta velika bakrena posoda vesela in vizualno privlačna, točno tisto, iz česar se želite srkati med virtualnimi fêtes.

Vrzi virtualno zabavo

Medtem ko teh koktajlov morda ne boste mogli osebno postreči svojim prijateljem, jih povabite na FaceTime ali Zoom za oddaljivo. Da se bo skupina počutila bolj povezano, poskusite pred časom deliti en recept za pijačo ali večerjo in vsem omogočite, da praktično uživajo skupaj. Ali pa za kaj bolj strukturiranega, oglejte naš seznam idej o virtualni dejavnosti tukaj.

Naredite preprosto večerjo, ki se počuti fajn

Kenny Gilbert, ki je kuhala za Oprah Winfrey in se pripravljala odpreti restavracijo v mestu Raleigh, NC, ponuja predrzne predloge, ki se počutijo sveže: rdeča kvinoja in jasminov rižev izrez. Preostali kuhan riž in kvinojo damo v lonec, zalijemo z vodo in zavremo, občasno mešamo. "Dodajte svež mlet ingver in majhno narezano čebulo z malo soli," poudarja Gilbert. "Ohladimo, dokler ne postane konsistenca kaše." Vse odvisno od tega, ali gre za jajce z mehko pašo, hrustljavo klobaso ali baziliko - in vse je prikladno v vašem hladilniku. "Vsestranski. Lahko greš zelo preprosto ali elegantno. Osebno rad dodajam veliko svežega cilantroja, sezama, čilija, lahke soje in sambala, «pravi.

Še en enostaven način, da dodate panache v vsak preprost obrok? Kaviar, pravi Julia Sullivan, kuharica / lastnica v Henrietta Red in Party Line v Nashvillu. In kljub temu, kar morda mislite, ni treba biti čuden: "Moj oče je uporabil srnjad iz grudic, ki ga lahko najdete v bližini konzervirane ribe v običajnem supermarketu," pravi. "Srna iz grudice je konzervirana s soljo, okusno uravnoteženo s kislo smetano. Postregel jo je s Carrjevimi krekerji iz namizne vode. "

Kupite stekleničko

Peneče vino pogosto izdeluje kamero ob posebnih priložnostih, vendar vam ni treba trošiti po dragi steklenici šampanjca. Brent Kroll, vinski direktor v Albi in lastnik / sommelier na Maxwell Park v Washingtonu D.C. si želi takšnih premajhnih radarskih izbora, kot je Luis Pato Baga Rosé Brut iz portugalske regije Beiras zaradi svežega jagodičja in kombuče, ki utirajo pot do trdega zaključka: "Je saden in cvetličen z mehurčki šampanjca in ima malo dodatnega telesa."

Eduard Seitan, partner v Chicago's One Off Hospitality Group, ki vodi vinski program na avec, se je pred kratkim udeležila družbeno oddaljene zabave in se odločila za srkanje Fins Als Kullons, naravnega rdečega iz belega grozdja Xarel.lo in Garnacha Blanca ter rdečega Sumola. Lahka in sveža je, pravi, in "pije bolj kot sočno rožico, posuto z umami." Z vsemi razpoložljivimi sredstvi na spletu (in v mnogih trgovinah z vinom, ki ponujajo dostavo ali brezkontaktni prevzem), je zdaj pravi čas za potop v naravna vina.

Pečemo lahko torto

En varen način za počastitev dneva je peka slavne torte. In ne, izleta v trgovino ne potrebujete: Angela Garbacz, lastnica Pecivo Goldenrod v Lincolnu, NE, in avtor pravkar izdane kuharske knjige Popolnoma zlato: Prilagodljivi recepti za sladke in preproste dobrote,je delna njeni naravni veganski čokoladni torti Depression-Era. "Enostavnost je najpomembnejša, kar morate upoštevati, ko načrtujete praznovanje v teh čudnih in nenavadnih časih," pravi Garbacz.

"Oglejte si svojo kuhinjo, da vidite, kaj že imate," poziva. To lahko pomeni peko vašega najljubšega recepta za bananin kruh v okrogli ali kvadratni ponvi in ​​"če ga nimate sestavine za glajenje na roki, "doda," samo posujte dobro količino granuliranega sladkorja po vrhu torte pečeš ga To doda lepo, bleščečo, sladko skorjo, ki vašo torto popelje na naslednjo stopnjo. “

Losangeleški pekar Amanda Faber, avtorja Cake Portfolio, soorganizatorja podcasta Flour Hour in zmagovalca druge sezone Veliki ameriški pekovski šov, prav tako spodbuja kopanje v shrambo za suho ali sveže sadje, obrito čokolado in potresemo za poskusno okrasitev. Prav tako ima nekaj trdnih nasvetov za tiste, "ki jih skrbi velika, mamljiva torta, ki sedi na pultu: Torta res dobro zamrzne," pravi. "Če želite speči dvo- ali troslojno torto, lahko praznovate z eno plastjo in dodatke ovijete in zamrznete še en dan. Precej prijetno je vedeti, da vas čaka nekaj rezervne torte. "

Pripeljite ljubljene predmete

Do sedaj ste verjetno že seznanjeni vsak kotiček vašega doma, vendar je mejnik ravno pravi čas, da poživite svojo notranjost - in to še ne pomeni, da se lotite zapletenega slikarskega projekta ali se prepustite novemu kavču. Nina Garbiras, glavna oblikovalka pri NYC FIG notranja zasnova, ima v mislih bolj premišljene ukrepe. "Izvlecite posebne kose, ki jih imate radi, in poiščite način, kako jih boste uporabili," pravi. "Nekoč sem na njeno posteljo pritrdil viktorijanski črnilec stranke. Bilo je čudovito in ji je imelo pomen, všeč mi je bila ideja, da bi bil v njeni pisarni več kot en delček efemera. " Ali pa, doda Garbiras, poiščite pomlajevanje v cvetovih. Če ne morete spraviti v ustrezen šopek, "en sam svež cvet ob svoji postelji ali v kopalnica ali majhna veja z drevesa ali grma zunaj na vašem vsakodnevnem meandru, čuti upanje in romantično.

Kupite darilo, ki bo pomembno

Če iščete prijazno, ustvarjalno darilo za nekoga drugega - ali zasluženo priboljšek zase - razmislite nekaj od podeljevanja blagovne znamke do pomoči COVID ali ročno izdelanega, edinstvenega izdelka, ki bo podpiral an neodvisni proizvajalec.

En predlog: zasanjana umetniška dela so ravnokar predstavljena na Wifey Cvetličarna, sodelovanje med galeričarko Janine Foeller in umetnico Simone Shubuck. Shubuck je naredil 50 majhnih cvetličnih risb, ki so jih v 12 minutah od lansiranja prodali prejšnji teden in so jih poslali prek zaupanja vredne poštne službe Združenih držav Amerike. V prihodnosti bodo umetniki, oblikovalci in ustvarjalci, ki sta jih povabila Foeller in Shubuck, predstavili svoje avtorske skladbe, ki se vrtijo vsak teden. Projekt je način razsvetljenja Foellerjeve in Shubuckove "ustvarjalne skupnosti, hkrati pa podpiranje vitalnih storitev, kot je USPS, ki je trenutno ogrožena." pravi Foeller in ugotavlja, da je Cvetličarna Wifey "skupna vrnitev k temu, da si stvari vzamete z roko, naj bo to obrok, štruca kruha, rojstni dan kartica."

Uživajte v sproščujočem trenutku

To, da ste doma že več tednov, še ne pomeni, da ste se sprostili. Vzemite si nekaj časa za to. Narišite si kopel, dodajte nekaj soli in prižgite svečo - nekaj priljubljenih spodaj. Mešanica vonjev bo istočasno prevažala potnike, prikrajšane za potovanje, in pričarala prepotrebno mirnost.

Vzemite si čas za razmislek

Vzgajanje pozornosti ni nujno sinonim za praznovanja, ampak bi moralo biti, ker prelomne točke vodijo k samopregledovanju, zlasti zdaj na ozadju negotovosti. Začnite počasi z dnevnikom, v katerega vlijte svoje misli, kot tiste, ki so privlačne za oči Serija o nacionalnih parkih iz Field Notes (Bonus: Začasno se bodo izognili zapuščanju z nostalgičnimi ilustracijami).

Tisti, ki si želijo več jasnosti z iskanjem meditacijske prakse, naj se potapljajo tudi na rojstne dni. Kristi Dickinson, direktor spa & wellnessa pri Resort & Spa Rancho Valencia v San Diegu pravijo, da je to način določanja namenov "Svojo resničnost lahko oblikujemo tako, da izberemo, kako opazujemo situacijo," pojasnjuje. "Naravno je, da se v prihodnosti bojimo neznanega, toda poskusite se osredotočiti na druge, vznemirljive vidike, za katere še ne vemo."

Dickinsonova vadba "Naredi, delaj" - sestavlja razmišljanje o tem, kdo hočeš biti, kaj bi rad delal in kaj ki jo želite imeti, je še posebej pomembna, ko se zdi, da je toliko o našem trenutnem življenjskem stanju zunaj našega nadzora. Ker na koncu, poudarja, gre vse za perspektivo. "Pustite, da se vaš um osvobodi. Priložnosti so zdaj neomejene, "pravi Dickinson. "Glej svet skozi to lečo. Je globok. "

Za več idej Home Love, glavo tukaj- vsak dan bomo lansirali novega. In označite fotografije svojih domačih projektov #homelove da vsi uživajo.

Spremljajte House Beautiful on Instagram.