Ko sta Kate in Emilio kupila svoje Špansko preporod hiša, kuhinja je bila majhna in razdeljena na dve ločeni sobi - nerodno dolga blato / shramba in neučinkovito majhna in datirana kuhinja. Omare in pulti so bili nameščeni tik pred okni, med dometom in umivalnikom pa je bilo malo delovnega prostora. Vhodna vrata od zunaj pogosteje uporabljajo družina kot glavna vhodna vrata, zato je pomembno, da imajo v njih prijeten in svetel prostor, kamor lahko vstopijo.
Ta družina preživi veliko časa v kuhinji: radi kuhajo, pečejo in jedo skupaj. Po selitvi so se takoj odločili, da bo obnova tega prostora prednostna naloga… takoj, ko bodo lahko zbrali dovolj navdiha in denarja. V pripravi na ta projekt (in gotovo je, da so sledili skozi!), So porušili pregradno steno in dodali konstrukcijski žarek. Nato so iztrgali ploščico v obstoječem blatu. V tej delno porušeni kuhinji sta živeli približno dve leti. V tem času so na stene in hladilnik postavili fotografije navdiha, oboje za nov dizajn in hrana, ki so si jo zamislili kuhati v svoji novi kuhinji - vse, da bi bili navdihnjeni in upanje.
Končno je prišel dan, ko so lahko naredili skok. Pri nakupu razstavnega modela razstavnega prostora so prihranili denar. Zasnovali so vgradno omaro za eno steno, a ko je prišla visoka ocena, so to idejo opustili in se namesto tega odločili za prostostoječi pohištveni kos podjetja ABC Home. Emilio je podobno leseno tla našel v smetišču v soseščini in jo vrezal v obstoječa tla. Vgradil je omare po obodu in izdelal pulti iz trdega javora ter se zložil.
Vzpenjali so se na marmornatem otoku, ki se uporablja za jedilnico, kuhanje, domače naloge in urejanje cvetov. Mnogi so jih poskušali odvrniti, da bi izbrali marmor zaradi pretepa, vendar je material zelo všeč in objemijo njegovo spreminjajočo se površino kot rezultat vsakodnevne uporabe.