To je zelo preprosta, učinkovita kuhinja, ki je videti podobno kot vsaj tri kuhinje, v katerih sem bil. Imalo pa je nekaj težav, ki jih je bilo treba odpraviti (začenši s skrivno puščajočimi cevmi).
Pred prenovo je kuhinji povsem manjkalo značaja in funkcije. Temne češnjeve omare in bež ploščice so vriskale kuhinjo v zgodnjih devetdesetih, kar je bilo poceni. Zaradi ozkosti kuhinje zgornje omare ni bilo mogoče popolnoma odpreti, ne da bi prišlo do poškodbe glave. Močno bel pult je poudaril vsako drobtino ali delček umazanije in obarval neverjetno enostavno. Naprave brez bele barve so bile obarvane in neprimerne. Osvetlitev proge je bila hkrati neučinkovita in neprivlačna. Kuhinja je vsebovala tudi sofite, ki so zavzeli dragocen prostor za shranjevanje in izstopili v kuhinjo, zaradi česar se že tako ozka kuhinja zdi klaustrofobična. Celoten občutek kuhinje je bil "čim prej me spusti ven od tu."
Ko smo kupili stanovanje, je bil to popoln nered. Sprva smo obnovili skupne prostore in potegnili tridesetletno preprogo ter poslikali stene, obarvane z nikotinom. Pred obnovo sem tri leta kuhal v kuhinji. Rada kuham in zabavam. Na splošno bi ocenil, da vsak teden preživim v kuhinji vsaj 20 ur in vedel sem, da bo naš naslednji projekt kuhinja. Agresivno smo prihranili od nakupa in po treh letih smo lahko posodobili kuhinjo.
Všeč mi je, da je Ellen vključila čas, potreben za prihranek denarja, in oceno tedenskega časa v kuhinji. Prvi je neverjetno razumljiv, zadnji pa razkriva toliko vloge in potreb kuhinje. Če nekdo dobesedno uporablja samo svojo kuhinjo za pripravo čaja in shranjevanje Prosecca, so njihove potrebe zelo drugačne kot nekdo, ki vsak večer kuha vrhunske obroke, in vedno je zabavno videti, kako te prenove ustrezajo njihovim potrebam.
To je tako lepo, tudi pri temni in zelo prenosljivi svetlobi. Tista globoka, bogata modra (Farge & Ball je haaško modra) je popolnoma okusna in čudovito izgleda s črno-belimi tlemi in lesnimi pulti. Ta popolnoma nova kuhinja je tako prijetna in osebna, da je težko verjeti, da vedno ni bila videti tako. Zdi se tudi, da nekatere tradicionalne kuhinje višjega cenovnega razreda prihajajo iz ZDA v teh dneh (podjetja, kot so Navadna angleščina ali deVOL) - vendar z veliko, veliko nižjimi cenami.
Delovno območje in umivalnik sta toliko bolj odprta; ta pult izgleda stokrat bolj uporaben kot prej. Tu lahko vidimo, da so na policah veliko stvari in da je vse dostopno, ne da bi bilo treba skrčiti z glavo. Novo pomivalno korito je veliko bolj prostorno, z visoko pipo, v kateri so večje jedi. Mogoče so to sence na stenah, vendar imam rad rustikalni videz, ročno sten.
Obnova kuhinje je bila dejansko triletni postopek med načrtovanjem in zbiranjem najdb Craigsliste. Aktivni čas prenove je bil dolg približno 2 meseca. Kuhinje smo naredili s proračunom 10.000 dolarjev. Vse naprave so bile najdbe Craigsliste. Pečica Viking je bila moja najboljša najdba doslej! Kupili smo ga za 500 dolarjev. Pomivalno korito Ikea je bilo kupljeno za 50 dolarjev. Več kot eno leto sem iskal hladilnik, preden sem končno kupil našega za 300 dolarjev. Popolnoma integriran pomivalni stroj je bil povsem nov in je ukradel 300 USD.
Da bi prihranili denar, smo ponovno uporabili obstoječo spodnjo omaro, ki sem jo s Farrow & Ball pobarval haaško modro. Izdelovalec omar, ki sem ga našel na Etsyju, je izdelal nadomestna vrata strešnika za spodnje omare in z veliko hitrostjo sestavil kapuco in dve zgornji omari.
Z možem sva namestila opečno podlago. Obarvala sem tudi pulti za mesnice in odprte police. Najeli smo izvajalca, ki bo namestil obloženo steno, pulti, tla, razsvetljavo in naprave.
Našli smo nekaj prekinitev. Naše omare so bile obtičane v mehurju. Odkrili smo tudi, da je v naše stanovanje uhajala cev, ki je več kot dva tedna ustavila delo. Poskusil sem tudi poslikati in zalepiti originalno ploščico za tla, da bi prihranil denar, vendar je šlo za napako in na koncu smo nadomeščali tla.
Na drugi strani kuhinje imamo vašo standardno kombinacijo štedilnik in mikrovalovna pečica, praktično konfiguracijo, ki lahko na žalost kuhanje nekoliko nabudi.
Ampak zdaj! Več te čudovite modre barve, čudovit les... Poimenoval ga bom mantel, opečna zadnja ploščica, ki v glavnem doda udobje, čudovito novo nerjavno peč in mojo novo najljubšo kuhinjsko funkcijo, umetnost nad štedilnikom. Tudi utrinki posode, rezalnih desk in rožnatih gumbov so tako prijazni in tolažilni.
Zdaj dobesedno imam svojo sanjsko kuhinjo. Zelo sem ponosen na to, da smo to storili z majhnim proračunom in da smo veliko dela opravili sami. Če bi to naredil znova, bi si namenil več časa za naše projekte naredi sam in zagotovil bi, da bi imel vse omare za materiale, pulti itd. preden smo začeli delati na projektih.
Kot da to vse ni bilo dovolj dobro, tako izgledajo vrata v kuhinjo. Se ne želite naseliti tam za klepet in kakav? Spominja me na majhno različico Phryne kuhinje v Misterije umora gospodične Fisher, kar je ena najvišjih komplimentov, ki jih lahko dam. In Ellen želi, da se spomniš, da verjetno ne rabiš biti bogata - ali čudovit detektiv -, da imaš svojo sanjsko kuhinjo:
Čeprav je 10.000 ameriških dolarjev še vedno veliko denarja, je navdih za prikaz dramatičnih sprememb, ki jih je Ellen lahko ustvarila za ta znesek.
