Pred približno petimi leti sva z možem kupila staro, opuščeno hišo in jo prenovila od vrha do dna. (Moja celotna zgodba o prenovi je tukaj, če želite videti!) Del te prenove je vključeval dodajanje odprte kuhinje, ki smo jo opremili z polovično Kuhinja IKEA.
Zelo rad sem oblikoval svojo kuhinjo iz nič, prihranili smo tono denarja, tako da smo večino dizajna in delali sami. Ampak, naj vam povem - ko grete na samostojno pot, tvegate manjkajoče podrobnosti, kar lahko zelo spremeni. Tu je največja (še presenetljiva) napaka, ki smo jo naredili.
Osrednji del moje kuhinje je ogromen otok s prav tako ogromnim pomivalnim koritom v središču. Kot razvijalec receptov in avtor kuharske knjige so jedi le osrednje dejstvo življenja; in v tako odprti kuhinji, kjer se ni bilo mogoče skriti, sem želel veliko pomivalno korito za nered. Plošče sem lahko spustil izpred oči in pometal lončke in ponve.
Tako sem kupil ogromno pomivalno korito z eno posodo, veliko skoraj dva metra za dva (to je Silgranit umivalnik iz Blanca
). Globoko je, široko in presenetljivo tiho. Ni pritrjevanja ali stiskanja posod in ponev s keramiko ali nerjavnim jeklom. In se lepo očisti.Pomivalno korito, v kolikor se sprašujete, je bilo ne največja napaka; Obožujem ga! Presenetljiva težava in velika napaka, ki smo jo naredili, sta bila naslednja: pipa.
Izbrala sem elegantno, a proračunu prijazno pipo, ki je bila moderna in nevsiljiva. Vendar sem vse narobe razumel: Fantje, kupil sem bar pipa, ne pipa za pomivalno korito z dovolj globine za moj velikanski umivalnik.
Glej, kupil sem pipo, ki mi je bila všeč na videz, vendar nisem upošteval velikosti. Imam globok umivalnik in vrat pipa je bil precej plitv, približno 5 centimetrov od spredaj do zadaj. To pomeni, da smo se morali nagniti precej daleč v umivalnik, da smo se spustili pod vodo.
Ok, boo-hoo, morda razmišljate - kakšen problem je izbirčen. Daj no. Majhen krompir! Tu pa se ne motiš. Vsak teden preživimo ure za jedjo in ker sva z možem oba kratka, sva se morala preveč nagniti. Skoraj takoj bi me bolel hrbet in po pol ure pranja jedi se je izrazil slab juju (ergonomsko gledano).
To je bilo tudi nekaj, za kar preprosto nisem vedel, da je sploh možnost (pipa za piko? Ups ?!) in si ne bi mislil pogledati globine vrat pipa. Ujemanje pomivalnega korita s pipo je le ena izmed majhnih, a pomembnih podrobnosti, ki se vgradijo v prenovo kuhinje - vendar je ta imela presenetljivo dramatične učinke.
Pogovarjal sem se Susan Serra, kuhinjski oblikovalec, čigar delo že dolgo občudujem zaradi njegove estetike in uporabnosti, v zvezi s tem vprašanjem najstniških podrobnosti pri prenovah kuhinje. Nekaj mi je bilo žal, da moje prenove ni pregledal nekdo z več znanja in izkušenj. "Tukaj je stvar," mi je rekla Susan, "v kuhinji narediš enkrat, morda dvakrat v življenju. To mora biti prav. "Res je!
Pojasnila je nekaj, česar nisem vedela, ko sem obnavljala lastno hišo, in sicer, da kuhinjskega oblikovalca ni treba stati na tisoče dolarjev. Številni oblikovalci ponujajo bolj prilagojene storitve, prilagojene proračunu. »Profesionalni kuhinjski strokovnjaki danes ponujajo široko paleto storitev, od urnih svetovanj do e-oblikovanje do tradicionalnega oblikovanja kuhinje s popolno ponudbo. Tudi če za prenovo porabite 10.000 dolarjev ali manj, zakaj ne bi za uro ali dve najeli vrhunskega strokovnjaka za kuhinjo? "
Susan sama ponuja zelo provizija za svetovanje pri e-oblikovanju za proračun pregledati načrte in odgovoriti na vprašanja. Zagotovo bi si želel, da bi izkoristil kaj takega, da bi natančneje določil podrobnosti. Kot mi je Susan rekla: "Poraba nekaj sto dolarjev, tudi samo za posvet, lahko predstavlja 2% vašega proračuna, vendar donosnost lahko resnično izboljša življenje."
Predolgo sem živel s svojo kuhinjsko napako. Med mojim počasnim spoznanjem, da je celo problematično, potem pa se počutim negotovo, za kakšno pipo odpravili težavo (in imeli dva otroka nekje vmes!) smo živeli s to slabo pipo za pet let!
Toda končno smo to pomlad investirali v novo pipo z razpršilno funkcijo in pravilno globina vratu: ta je skoraj dvakrat večja od globine pipa za piko na višini 9 centimetrov od zadaj. (Tukaj imamo enega - a mehek Grohe pipa po zelo spodobni ceni.) Tako je bolje in lahko stojim ob umivalniku in pomivam posodo, ne da bi me bolelo nazaj.
Torej, upam, da se boste naučili iz mojih lekcij: velikanski ponori so najboljši; Naredite si naredi sam, vendar poiščite nasvet strokovnjaka, če lahko; in vedno, vedno, malo raziskujte svoje čudovite sodobne pipe, preden jih namestite.