![Najboljše fotografije Rebe McEntire](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Vsi smo seznanjeni z noro naraščanjem alergij na hrano v zadnjem desetletju. Od otrok, ki gredo v anafilaksijo od oreščkov, do nore brez glutena (razen oseb z alergijo ali celiakijo), saj je poznavanje prehrane vaših gostov enako pomembno kot njihov RSVP. Kako z vsemi omejitvami v teh dneh ohranjate svoje goste?
1. Na povabilo prosite goste, naj vam povejo, kakšne alergije na hrano bi se morali zavedati. Ne pozabite vprašati, do katere stopnje so alergični. Obstaja velika razlika med tem, ko mora nekdo izvleči injekcijsko pero ali pa se mora preprosto držati stran od določene posode.
2. Če ima kdo hudo alergijo, kot otroci z oreščki, se prepričajte, da drugim gostom ne prinesejo jedi s to sestavino. Najbolje je, da v tej zadevi hišo hrane le v celoti znebimo, kot da jo poskušamo upravljati. Tveganje ni vredno.
3. Če imate goste brez glutena in niste seznanjeni s kuhanjem s to omejitvijo, lahko gostje povprašate po receptih in / ali pripravijo kaj za zabavo. Na internetu je veliko odličnih virov, ki jih lahko uporabite za ideje.
4. Nazadnje želite označiti svoje jedi. Naredite kartice, ki vsebujejo ime obroka in brez tega. Čeprav je to nekaj dodatnega dela, je veliko boljše, kot če noč stojiš pred mizo s hrano in razlagaš vse znova in znova.
Ni vam treba dovoliti, da alergije prikradejo vašo zabavo. Z malo previdnosti in dodatne priprave lahko vsem svojim gostom zagotovite zabaven, varen in prijeten čas. Nadaljuj z zabavo!