Na potovalnem pasu ni nič tako podobnega občutka, ko vam blagajna pove, da znaša skupno 248 dolarjev. Še posebej, ko se počutite, kot da ste komaj kaj kupili in veste, da se boste vrnili v prodajalno nekaj dni za še en litr mleka, več jajc, še nekaj škatel žit - vse verjetno še eno $83.
Načrtovanje obrokov je moje orodje za nadzor nad proračunom za hrano, vendar imam v mislih tudi teh 12 stvari, ko načrtujem in nakupujem živil za šestčlansko družino.
Poskušam prihraniti večino naših dolarjev za hrano za večerjo, zajtrk in kosilo pa naj bosta zelo poenostavljena. Ovseno kašo kupim v razsutem stanju in zalogo hladnega žita, ko je na prodaj. Običajno imam na voljo tudi domače muffine ali granolo. Pakiramo tudi precej preprosta kosila (sadje in zelenjavo, PB & Js, stročji sir, vrečke z jogurtom ali jabolčnim zavitkom za večkratno uporabo in nekaj peteljk).
Nimam časa ali več zanimanja za pripravo zapletenih obrokov večino večerov. Poskušam najti recepte, ki nimajo preveč sestavin in ne izbiram receptov, ki uporabljajo na tone sestavin, ki jih bom moral kupiti nove. Poiskal bom posebej stvari, ki vsebujejo sestavine, ki jih imam, ki so hitro pokvarljive, na primer feta sir ali paprika.
Za stranske jedi ponavadi naredim samo sveže sadje in solato ali omako iz zelenjave. Ne pravim, da mora biti večerja dolgočasna - preizkušam veliko novih receptov - toda če v torek zvečer v 90-minutnem receptu za večerjo strpate po sodu, je veliko možnosti, da ga boste odšteli.
Začimbe so lahko proračunski morilec, ko morate v enem receptu kupiti štiriorsko steklenico za eno čajno žličko. Preverite, ali ima vaša lokalna trgovina z oddelki začimb, kar vam lahko prihrani kup denarja. Če potrebujete 1 žlico nečesa, nadomestite google ali pa ga preprosto pustite. Če recept zahteva rez mesa, ki je dražje od podobnega v prodaji, grem takoj naprej in ga zamenjam za cenejšega.
Nikoli ni šlo za dobro hojo v trgovino brez nakupovalnega seznama. Kupili boste stvari, ki jih niste potrebovali, in pozabili stvari, ki ste jih nameravali kupiti, nato pa se naslednji dan vrnete v trgovino, da to storite znova. Ugotovite sistem, ki deluje za vas (svoj seznam živil razdelim na šest delov - proizvodnjo, meso, mleko, zamrznjeno, suho / konzervo in razno - tako da ne pogrešam sadja, ki sem ga potreboval, ki je bilo skrito med dvema mlečnicama predmeti). Najpomembneje je, da se držite svojega seznama. Precej odločno ne kupujem stvari, ki jih ni na mojem seznamu, razen če na seznamu vidim nečesa, za kar sem upravičeno mislil.
Tudi jaz sem kriv za to, če pa ne bi dvakrat pogledali kakšnega fantaziranega jogurta ali pijače, ga ne kupujte samo zato, ker imate kupon. Dolar, ki ga dobite v vrednosti 3 USD, je še vedno 2 USD, ki ga niste nameravali porabiti. In 2 dolarja se hitro zberejo.
Dokaj verna sem, da grem v trgovino le enkrat na teden. Če sem kaj pozabil, se ukvarjam s tem. Če nam zmanjka mleka dan pred nakupovalnim dnem? Lahko pijemo vodo. Google nadomestim, preskočim to sestavino ali pojem kaj drugega. Vsakič, ko zavijete po trgovini, bo vaš proračun padel.
Ali kupujete stvari v razsutem stanju in nato veliko odvržete, ker jih ne morete pravočasno prebroditi? Če vaša družina zakonito uporablja vse, kar kupite, super! Če pa ne, prekličite članstvo in prihranite denar z nakupom tistega, kar dejansko potrebujete in lahko dobite, tudi če je dražje za unčo.
Nakupovanje z živili je zame neka produkcija, kaj s štirimi majhnimi otroki, zato zagotovo ne iščem načinov, kako narediti več. Ko grem v več trgovin, da izkoristim prodajo, mi v resnici ne prihrani toliko denar, ker na koncu kupim več, ker se mi zdi, da moram opravičiti, da sem šel v drugo trgovino. Poleg tega to stane več plina in vzame tono več časa. Prihraniti petdeset centov na kadi jogurta mi ni vredno. Če vaša trgovina ustreza ceno, toliko bolje.
Številne trgovine zdaj ponujajo brezplačen (ali zelo poceni) pobiranje živil in če ste kupec, ki nabira gor kup impulzivnih izdelkov, si lahko prihranite tono denarja, če ne boste šli v trgovino vse.
Poglejte, kateri predmeti na seznamu trgovin stanejo veliko in poglejte, ali lahko ugotovite, kako jih zmanjšati. Ali lahko v receptu uporabljate manj mesa in namesto tega dodate zelenjavo za pripravo glavne jedi? Na primer, morda boste prepolovili količino piščanca v maslenem piščancu in dodali čičeriko.
Najhuje je plačati hrano in jo potem prinesti domov, da gre slabo. Večino dni jem ostanke za kosilo in če se stvari začnejo kopičiti v nekaj dneh, imamo za večerjo ostanek. Poskušam zamrzniti predmete, preden jim gre slabo, kot žlice paradižnikove paste zato mi ni treba kupovati novega kozarca vsakič, ko potrebujem žlico ali pol blokov sira.
Če imate pri načrtovanju obrokov nekaj doslednosti, stvari olajšate. Na primer, vsak teden imamo pico, zato nikoli ne vržem feferona, ki je sedem tednov sedel v hladilniku, ali plesnivega mozzarele. Solato jemo več večerov na teden, zato se redko zgodi, da se glava zelene solate pokvari in je odličen kraj, da vržemo polovico avokada, ostanek paradižnika ali zadnjič nekaj mandljev.