Ko Amelia, ki vodi podjetje za oblikovanje Urbana koča NYC, se preselil v njenih 490 kvadratnih čevljev Peklensko garsonjero v kuhinji, bila je pripravljena živeti majhna. Tega, kar ni bila pripravljena, je odreči občutku, da ima različne sobe. "Še vedno sem se hotela počutiti, kot da imam pravo jedilnico, v kateri bi se prijatelji lahko družili, ali kjer sem lahko med gledanjem televizije pisala, šivala ali delala projekte," piše. Kot lahko vidite iz njene hišne turneje, se je popolnoma odpravila od postavitve pohištva. In čeprav je to očitno čudovit, prijeten dom za enega, vas bo morda presenetilo, če boste izvedeli, da ji majhen prostor ne dovoli, da bi svoj dom delil s prijatelji in družino.
Medtem ko se nekateri lahko oglasijo ob ideji, da bi v tako majhen prostor povabili več ljudi naenkrat (Amelia trdi 15 gostov je verjetno zgornja meja njenega prostora), mislim, da je neverjetno, da se je zavezala, da bo zabavala kljub tako majhnemu življenju četrti.
Dejansko Amelia meni, da je njen majhni prostor precej ugoden za zabavo. „Mislim, da odprtost med bivalnimi, jedilnimi in kuhinjskimi prostori omogoča pogovor. Ljudje se lahko družijo na svojih majhnih klepetalnicah, toda nekdo v banketu se lahko pogovarja tudi z nekom na ljubezenskem sedežu, "piše.
Vprašala sem jo za nekaj njenih najboljših nasvetov, nasvetov, idej in navdiha, ko gre za zabavo v majhnem prostoru (ali poljubnem prostoru velikosti!). Celo ljubeznivo je delila odpoved hrane!
Moj najljubši zabavni slog je koktajl z udobno hrano. Nikakor nisem dokončana kuharica, ampak lahko stvari vržem skupaj. Imam prijatelje, ki so gostinci in stilisti s hrano, zato jim kradem ideje.
Mislim, da je 15 ljudi verjetno zgornja meja udobja v mojem prostoru. Veliko manj zabavam v manjših skupinah ali ena na ena. Mislim, da je to samo moja osebna želja. Počutim se, da lahko v manjših skupinah bolj smiselno komuniciram.
Dejanski odtis jedilnega prostora je morda 4 ′ x 8 ′, vendar se iz več razlogov bere večje. Umetniško delo je obešeno blizu stropa, da privlečete pogled (in tudi zato, da moji višji prijatelji ne ukrivijo glave na okvirju sliko!). Temna barva iz oglja omogoča, da se stena zruši.
Vse pohištvo je bilo zasnovano ali kupljeno za moje zadnje stanovanje. Imam srečo, da je vse to delovalo tudi v tem prostoru. Všeč mi je postavitev vintage kavarniških stolov s sodobno mizo. Všeč mi je kombinacija starega in novega. Imam tudi nekaj vintage zložljivih stolov, ki živijo pod mojo posteljo za dodatno sedenje.
Trudim se, da bi bile stvari na kuhinjskem otoku postavljene pred časom. Tega trika sem se naučil že nekaj časa nazaj - ugotoviti, katera hrana gre v skledo ali servirne koščke. Zapišite, kaj se dogaja v vsaki posodi, na majhen listek papirja. V zadnjem trenutku je zelo enostavno sestaviti stvari. In če nekdo pride zgodaj in želi pomagati, lahko samo skoči noter.
Otok bom potegnil bližje peči, da bom ustvaril več sprehoda po sobi. Mislim, da je obilno prigrizek naokoli in kraj za pijačo ključnega pomena. Nekaj odej, ker je nekdo vedno hladen. Želim, da se ljudje samo počutijo, kot da se lahko sprostijo.
Če so ljudje v mojem domu, želim, da se počutijo popolnoma udobno. Če se nekaj gostov odloči, da se želijo nasediti na moji postelji, mi je dobro. To je zabava! Čevlje spustite in se družite. In kdaj opazite, kako se včasih zgodijo najboljši pogovori, ko se nekaj vaših prijateljev zloži na postelji? Nekako bolj se počutijo prijetnejši, bolj pomenljiv postane pogovor. Upam, da je malo stanovanj po stanovanju, kjer ljudje menijo, da bi se lahko udobno pomivali.
Sklede različnih velikosti in plošče sira lahko naredijo karkoli videti. Obožujem tudi ta zelo poseben servirni kos, ki mi ga je nadarila mama. Moji starši so ga prejeli kot poročno darilo in to imam rad. Stekleni vložek Pyrex ostane topel s samo prižgano svečo spodaj. Lepa in uporabna.
Skrbi me hrup. Z večjo skupino lahko postane res glasno in nikoli nočem biti kreten sosed, ki bi vse spremljal. Če se vsi še vedno zabavamo in ne zevamo, bom poskušal premakniti stvari v vogalno vrstico ali pa se bodo okoli 12. ure stvari umirile. Brunchevi in ogled zabave so zabavni v tem prostoru. Zabava v hladnejših mesecih je res tisto, kar temu prostoru najbolj ustreza. Prepušča se prijetnemu. Ko pride poletje, si vsi (tudi jaz!) Želijo biti zunaj, ne v majcenem stanovanju.
Ko bodo to prebrali, se bodo moji prijatelji zrušili. Prej sem omenil, imam prijatelje, ki se s hrano ukvarjajo profesionalno - kuharji, stilisti s hrano, barmani. Če vam kuhanje ne pride po naravi, je to lahko zastrašujoče. Moji prijatelji so vedno govorili, kako so naredili to bližnjico ali tisto v službi. Mislil sem, da bom na hitro potegnil svojega in ga ovil s svojim "guacamolom".
Vzela sem predpakirano kapljico in ji dodala svež avokado. (Stranska opomba: V mojo obrambo je bilo to pred leti. Dejstvo, da svež guac potrebuje samo še dve ali tri sestavine, da je popoln, je samo še dodalo moje ponižanje.)
Kakorkoli že, na zabavi sem se prikazal, zelo samozadovoljen. Domačinka (moja sestrična) jo je pogledala, nato pa jaz in samo zmajala z glavo. Ko sem prispela, je bila konsistenca vodnega, zelenega rančevega preliva.
Kaj se torej nauči tukaj? Ostanite na svojem voznem pasu. Če ne znaš kuhati, ni sramota biti fant piva ali papirnatih prtičkov ali ledeni moški. In če ste se zavezali, da boste nekaj prinesli, preberite recept ali ga kupite že narejen iz restavracije, ki ji zaupate. Ne poskušaj dobiti kuharja.
Začnite z manjšimi druženji in se usmerite v večje skupine. In vedno ga lahko ohranite kratko in sladko. Vrzi staro šolsko koktajl zabavo ali brunch ali ogled filma z vnaprej določenim začetnim in končnim časom. Poglejte, kako gre. Ni nujno, da je popolno ali fajn - samo zabava!
Mislim, da sem bila najsrečnejša, ko sem ostala družina ali prijatelji. Všeč mi je, ko moja sestra obišče nečakinjo in nečaka in gledamo filme ali zajtrkujemo in skupaj sedimo za mizo. Tudi če naroči vzlet in druženje s prijateljem vsak teden...