Te izdelke izberemo neodvisno - če kupite katero od naših povezav, bomo morda zaslužili provizijo.
Vino ni nekaj, kar moj mož in prihranim za vikende ali posebne priložnosti. Pravzaprav uživamo v večini tednov - čeprav ležerno! Samo kozarec z večerjo, da nazdravimo dnevu. (To je navada, ki sem jo razvil iz svojih dni v Italiji in resnično uživam v obredu.) To pomeni, da ko odpremo steklenico mi bi si zelo želeli, da bi nam zdržalo nekaj dni, saj ena sama steklenica vina vsebuje približno štiri do pet očala.
Težava pa je ta, da je po odprtju plute težko ohraniti degustacijo vina svežega. Na trgu je nešteto izdelkov, ki se borijo proti temu, in zelo sem jih preizkusil. Resnici na ljubo, večina ne deluje. Vendar sem skozi vse svoje kopanje ugotovil en pripomoček, ki dejansko deluje kot oglaševan- in manj kot 10 USD
Obstaja veliko črpalk za vino, ki trdijo, da ohranjajo vaše vino. To storijo tako, da črpajo kisik - zaradi česar vino izgubi svežino - to je v steklenici, ko ga ponovno zaprete. Vendar pa se mi zdi, da večina črpalk nikoli ne vakuumsko zatesni steklenice, kot je bilo obljubljeno, in brez netesne tesnilke kisik steče nazaj v plastenko.
Med nedavnim potovanjem po Italiji sem našel vinsko črpalko, ki je bila videti zajetna in obetavna. Poleg tega zaupam Italijanom, ko gre za vino, zato sem se odločil poskusiti. Tu je težko videti, a napravo postavite na odprto steklenico - zamašek se zaskoči in potegnete in potisnete ohišje, ki črpa zrak. Delovalo je tako dobro - pravzaprav vzdrževal vakuumsko tesnilo - da sem dobil kup, ki ga lahko vrnem za svojo družino. To je edini varčevalec vina, ki ga uporabljamo.
Steklenica ostane sveža približno pet dni, ko je enkrat odprta, zato si lahko pri večerji privoščimo en kozarec vina in vemo, da bo preostali del steklenice svež, ko bomo naslednjič posegli po njem.
Na srečo vam ni treba leteti v Italijo, da bi jo dobili: enaka črpalka za vino se prodaja na Amazonu! Odkar sem kupil še nekaj, kar je v pomoč, ko je po zabavi odprta več kot ena steklenica ali ko se nam zdi, da stvari med tednom mešamo.
Videli ste ga v "Božičnih počitnicah" in na "Velikem božičnem lahkem boju": za vsakega, ki izbere nekaj, s ključnimi prazničnimi okraski za zunaj njihove hiše je še en, ki skoraj izbriše električno omrežje, zahvaljujoč razsvetljenim Božičkom, strobenim zaslonom in celo spremljevalcem glasba.
Lambeth Hochwald
17. december 2019