Ta nasvet me je rešil med drobljenjem gora česna. Zdi se, da skoraj vsak slani recept potrebuje česen, vendar jih olupljanje ali drobljenje zahteva malo drobljenja. Ljudje so poskusili vse, od razbijanja z noži in mehčalci mesa, do uporabe česnove stiskalnice. Preizkusite ta nasvet in nikoli več se ne vrnite! Preberi več za kako ...
Z drobljenjem česna s stranjo rezila noža lahko delujete dobro kot strok ali dve, vendar zdrobite in lahko postane dolgočasno (in nekoliko nevarno). Uporaba stiskalnice za česen deluje v redu, vendar je to še en kuhinjski pripomoček, ki ga je treba kupiti, oprati in shraniti. Poleg tega je stiskanje stiskalnika česna po nekaj strokih na rokah težko.
Moj nasvet za hkratno drobljenje in luščenje česna, še posebej, če naredite več klinčkov, je zamenjava običajne prazne stekleničke za pijačo. Že samo ena hitra pot s kupolasto podlago na leseni ali plastični plošči za rezanje olupka naredi lupino in hkrati zdrobi česen. Potrebno je neverjetno minimalno napora in je skoraj odporno na napake (brez letečih klinčkov). To deluje enako dobro, ko zdrobite samo dva stroka česna, da zdrobite dvajset.
Razlog, da ta nasvet deluje tako dobro, je v obliki kupole na dnu steklenice. Kupola preprečuje, da bi klinček uletel ven, kar se zgodi pri uporabi ploščatih orodij, kot so noži ali razdelilniki mesa.
Ne odvračajte se s steklom. Ta trik sem neštetokrat uporabil brez zloma. Debelo steklo, ki se uporablja za steklenice pijač, je zajetno in trpežno. Pomislite na vse steklenice piva in vina, ki ste jih videli vržene, ne da bi se zlomili.
Ljudje z večjimi rokami bodo namesto tega lahko uporabljali kozarce, vendar steklenice s pijačami dobro delujejo pri večini ljudi zaradi udobnega pasu za boljši oprijem.