Ko sem pred nekaj leti obnovil svojo kuhinjo, je bil v velikem delu zasnovan okoli mize iz češnjevega lesa, ki jo je ročno zgradil moj dedek. Obožujem to mizo do konca, vendar v zadnjem času sanjam o načinih, kako svojo kuhinjo narediti bolj funkcionalno in kuhinjski otok bi ustrezal računu.
Na žalost velika oblika pravokotnika moje mize ne pušča dovolj prostora za otok, kjer bi lahko, če bi imel okroglo mizo, oboje. To je zame malo pretres; je lepa in sentimentalna, a hkrati želim, da je moja kuhinja najboljša možna kuhinja za moj življenjski slog.
Odraščala je kuhinja, ki je bila vedno temeljni kamen hiše. Ali smo kuhali, jedli ali se samo družili, je bila kuhinja neizogibno tam, kjer smo preživeli večino svojega časa. To velja za skoraj vsako hišo, v kateri sem preživel precej časa - tako v mamini, kot v hiši mojega očeta, mojih najboljših prijateljev in starih staršev. To lahko zdaj trdim za večino mojih prijateljev, ki jih obiščem. Kuhinja je ponavadi prostor za druženje, zakaj potem ne bi želel, da se uresniči njen potencial?
Ravno drugi dan sem se sestra žalila s sestro. Sedeli smo za njeno kuhinjsko mizo, mizo, ki jo je prav tako naredil naš dedek, in oba sva se začela pogovarjati o svoji "tabli". A čeprav je v istem čolnu in lahko sočustvuje z mojo dilemo, njeno življenje vključuje otroke, zato je velika kuhinjska miza, ki jo jedo, zelo pomembna za njen življenjski slog. Bolj ko smo se pogovarjali, bolj sem bil prepričan, da moram sodelovati z mizo v moji kuhinji, s katero se je strinjala po družinski večerji pri moji hiši.
Z zamenjavo le enega kosa pohištva v moji kuhinji bi med kuhanjem odprl dovolj prostora za dodaten delovni prostor, pa tudi prostor za shranjevanje svojih majhnih kuhinjskih aparatov. Lahko bi parkiral tudi par barov na otoku za druženje ali za delo v računalniku. Začasno bi lahko shranila svojo mizo, v upanju, da se bo ko se sončna soba v bližnji prihodnosti dodala iz kuhinje v bližnji prihodnosti, popolnoma prilegala v njen novi prostor. In v resnici, če je otok nekoliko prenosljiv, lahko kuhinjo vedno uredim nazaj v prvotno postavitev, če se obžalujem.
Čeprav se trenutno počutim, da je moj um osredotočen, me še vedno vznemirja. Vem pa, da ne morem biti sam. Ste se že kdaj počutili malce sladko, ko ste se lotili nečesa, kar ste poželi? Ali je še vedno cenjen, če se ga želim ločiti, čeprav je le začasen? Ima kdo zunaj podobno zgodbo, zaradi katere se bom s svojo odločitvijo počutil bolj sproščeno?
