V San Franciscu je nekaj podjetnih ljudi ustvarilo popolnoma drugačno kuhinjo. V rustikalni moderni cigani kuhinji so pomivalno korito, kuhalna plošča z dvema gorilnikoma, konvekcijska pečica / toaster in hladilnik predalnika s podložnim strojem - vse, kar bi pričakovali v majhni studijski kuhinji. Ker pa je Cigan prenosljiv in v celoti en kos, je skoraj kot kos pohištva, ki predstavlja celo vrsto novih in zanimivih možnosti.
Gypsy Kitchen je zamisel urednice in pisateljice Jennifer Nix, nastala pa je v sodelovanju s kiparjem Jeffom Smithom. Jennifer je bila navdih za ustvarjanje cigank, ko je potrebovala kratkotrajno rešitev za kuhanje v svoji koči Sausalito. Pomislila je na Evropo, kamor se ljudje pogosto selijo s celotno kuhinjo, in začela iskati privlačne mobilne rešitve. Ko ni mogla najti tistega, ki bi bil na voljo v ZDA, se je odločila, da bo ustvarila svojo.
Jenniferjeva Ciganka je zgrajena iz mešanice rešenih materialov, vključno z majhno marmorno ploščo, mesarico, ki je ostala od prejšnjega projekta, in nadomestnimi ploščicami Heath Ceramic. Vse naprave so energetsko učinkovite, kuhinjo pa je mogoče konfigurirati tako, da uporablja sistem sive vode zasnovan s pomočjo avtorice / aktivistke Laure Allen iz Greywater Action in lokalnega obrtnika Kurta Norstad.
Najboljša stvar pri Cigancih je, da je cenejša in enostavnejša za namestitev kot vgrajena kuhinjska niša - ker velja za kos pohištva, za njegovo izdelavo ni potrebno dovoljenje. To pomeni, da bi ga lahko uporabili za pretvorbo dodatnih prostorov v bivalna stanovanja ali kjer koli bi se lahko znašli potrebujejo malo kuhinje: na prostem za zabavo, v dvorišču gostišča ali celo v majhni trgovini ali pisarna. (Cigani potrebujejo vodno linijo sem in tja, kot tipičen umivalnik; na prostem ga lahko zataknete za cev in uporabite vedro za zbiranje odpadne vode.)
Jennifer je ustvarila spletno stran za ljudi, ki jih zanima naredijo prenosno kuhinjo, podobno ciganski, ali za tiste, ki jih zanima nakup lastne. Vse lahko preverite na ModNomadStudio.