Te izdelke izberemo neodvisno - če kupite katero od naših povezav, bomo morda zaslužili provizijo.
Ko sem se odločil, da bom zaključil svojo resolucijo o odpovedi sladkorju za mesec januar, je del mene mislil, da bo to lahko. Rezanje sladkorja? Brez problema. To sem storil že enkrat prej in lahko bi to storil še enkrat. Prav tako sem mislil, da bom do konca prazničnega obdobja tako prenasičen s sladkorjem, da bi ga zamislila hiper sladkana hrana ne bi zvenela tako dobro in to odklonost bi lahko uporabil, da bi skočil začeti ta premor z mojega najljubša skupina hrane.
Hitro sem odkril dve stvari, ki delujeta proti meni. Prvič, to, ker ni več novoletna noč, še ne pomeni, da še nimam kupov priboljškov. In drugič, morda je bil moj praznični napitek s sladkorjem hrani pošasti. Medtem ko je bil tisti začetni potop v sladkorno svobodo izziv, začenjam misliti, da bi bilo morda vredno tega.
Sedem čez mizo od moža in bratranca pri zajtrku, ko ležerno tečeta skozi vse načine, kako lahko v svojo prehrano spravim sladkor. "Torej ne morete dodati sladkorja v svoj obrok," pravi moj bratranec. "Toda kaj, če je vaš obrok pravzaprav samo satje?"
Smejim se, ko pa naglušno pospremim preostale praznične piškotke in jih dam v zamrzovalnik (lahko jih ali ne bom uporabljal kot dodatno spodbudo. Recimo, da vem, kje bom 1. februarja. Na enake dele sem navdušen, da vidim, kakšne nagrade so, če odstopim od sladkega zoba in sem zaskrbljen nad to odločitvijo.
Zelo sem ponosen nase na dan brez sladkorja (to lahko storim!), Dokler ne pridem do blagajne v trgovini in med gledanjem limonini bomboni, postavljeni naravnost na nivo oči, zavedajte se, da so vse naravne, brez kemičnih kovin, ki sem jih sesala po kosilu, verjetno v celoti sladkorja. Ko pridem domov, jih vzamem iz torbice in se poskušam, da se ne bi prestrašil. Prepričan sem, da to ne bo zadnja napaka, ki jo naredim v tem mesecu, in to, da se ob tem počutim slabo, je povsem poanta. Očitno bo sila navade predstavljala toliko izziva kot hrepenenje.
Na Instagramu vidim fotografijo skodelice vroče čokolade in vse, o čemer lahko razmišljam v naslednjih 15 minutah, je, kako precej je izgledal marshmallows in ne glede na to, ali bi si moral dopustiti, da bi užival med in javor sirup. Tudi jaz sem izčrpan... kar mislim, da bo sladkorni detox vzrejal grdo glavo.
Moja koža (ki je v zadnjem času nenavadno problematična) je videti bolj jasna in pripravljen sem dati odsotnost rafiniranega sladkorja, vendar bom zagotovo spremljal stvari.
Sama opazim steklenico medu na pultu, zato jo odložim v omaro in utišam misli, da bi jo pojedla z žlico. Upal sem, da bodo moje hrepenenje že minile (zadnje 24 ure ali tako so bile brez slave hrepenenja), vendar se zdi, da temu ni tako. Odločim se, da bom pojedel skodelico mandarin kot popoldanski prigrizek in si za sladico obljubim vrč čaja iz hibiskusa ali začinjenega jabolčnika.
Moj mož je rojstni dan, zato ga opazujem, kako je pojedel mini bund torto. Dovoli mi, da ga vonjam, kar je bil morda najčudnejši del mojega tedna do zdaj, ampak tudi diši neverjetno, da se nekako splača?
Po napornem dnevu v službi sem pripravljen skočiti z glave s pasu. To me pripelje do mojega kavča, kjer jem posušen mango in razmišljam o svoji čustveni odvisnosti od sladkorja. Običajno ob koncu grobega dne sledim polzavestni večerji s skodelicami temne čokoladne arašidovega masla ali pol pite sladoleda. Skušnjava je tam, toda vem, da na koncu tega ne bo vredno. Še vedno jem preveč posušenega manga in še naprej ocenjujem, ali sem čustveno in fizično zasvojen s sladkorjem ali ne.
Čeprav se je moja skupna raven energije na videz izravnala - ne počutim se, kot da bi me zjutraj naletel na tovornjak kot sem bil prvih nekaj dni, in dejansko se zbudim nekaj minut, preden se moj alarm zjutraj ugasne - ne čutim Super. Mogoče je prehlad, ki se mi zdi, da hodi po moji pisarni, ali pa je morda vreča posušenega manga v velikosti Costco, ki jo očitno poskušam zaužiti v rekordnem času. Ta izziv brez sladkorja je v glavnem povzročil splošno čistejše prehranjevanje, morda pa je čas, da podrobneje pogledam vse sadje, ki ga dodajam svoji prehrani, in ga nadomestim z zelenjavo.
Z možem sva preživela večer s prijatelji. Glede na to, da se bom verjetno spustil na prednjo stran brez sladkorja, načrtujem vnaprej in zapakiram najljubši okus kombuče. (Tukaj je nekaj misli, ali lahko kombuča ali ne res velja za brez sladkorja.)
Z večerjo načrtujemo večerjo z mojimi starši. Zdaj sem se že skoraj dva tedna nekako izognil prehranjevanju, da bi se bolje lotil dogajanja v svoje telo, in medtem ko se veselim obroka, se tudi sam rad spomnim, da bi malo milosti... sebe. Včasih se mi zdi ta izziv resnična konkurenca -kako strogo se lahko držim svojih pravil brez sladkorja za ta mesec- toda to pomeni, da sem tudi sam pripravljen, da se zmotim ali izgubim, ko sem se odločil za napako ali slabo odločitev.
Počutim se čudovito, a tudi nekako tako, kot da bi rad pojedel piškotek s čokoladnim čipom. A že opažam majhne spremembe in minila sta šele dva tedna! Moja koža je bolj jasna, raven energije bolj uravnotežena in učinkovito odklanjam vse tradicionalne predloge za sadje in zelenjavo. Zeleni smoothie in zadnje dni sem precej tesen.
Definitivno sem očitno naredil napake, kot je nehote popihal dihalno meto in odkril, da ima moj najljubši brezglutenski kruh ne enega, temveč dva vira dodanega sladila (trsni sirup in sirup iz tapioke - kaj daje?). Ampak na splošno to počnem! In to se počuti precej dobro.
Pred nami so nekateri izzivi, na primer službena pot, na katero bom potovala tri dni in jedla (in tvegala, da bi bila skrita zaradi sladkorja) pogosteje, vendar imam občutek, da se spoznam na ta življenjski slog brez sladkorja in vzpostavim nekatere navade (v redu, poskuša vzpostaviti nekatere navade), da se vedno znova potegujem za sladkarije. Moja dva najboljša trika v tem trenutku? Popijte tono vode in si po večerji privoščite skodelico zeliščnega čaja brez kofeina, da si lahko privoščim še nekaj, da posežem po šanku čokolade, skritem v zadnjem delu shrambe. (Tale je moja najljubša.) Prav tako se nameravam preizkusiti ti detox tartufi da se nagradim, da bom to naredil na pol, brez velikih spodrsljajev.