Te izdelke izberemo neodvisno - če kupite katero od naših povezav, bomo morda zaslužili provizijo.
Vsi vemo, da so živila, kot so čokolada, pica in sladoled, mejno čarobna, vendar imajo kalorije - velik kup jih je.
Na drugem koncu kaloričnega spektra so živila, ki so dobra za nas, ki imajo dobro okus, vendar niso čokolada, pica in sladoled. Kljub temu imajo ta živila nekaj stvari - ponavadi imajo veliko hranljivih snovi in malo kalorij. Dejansko je tako nizko, da en zdravnik pravi, da je dejansko "negativna kalorična hrana", kar pomeni, da naša telesa porabijo več kalorij, ki jih prebavijo, kot jih vsebujejo.
Po besedah dr. Neal Barnard, avtorja knjige Živila, ki povzročajo izgubo teže: negativni učinek kalorij, nizkokalorična hrana, kot so zelena, grenivka, limona, limeta, jabolka, zelena solata, brokoli in zelje - skupaj z nekaterimi stročnice in zrna - lahko presnovijo »skok«, saj traja dlje časa, da se prebava prebavi sistem. Tudi ta postopek prebave, kot vsaka druga dejavnost, kuri kalorije in ustvari negativno-kalorični učinek, ko je vse povedano in storjeno. Njegova teorija je, da z rednim uživanjem teh izgubljate več kilogramov in jih zadržite dlje.
Tu velja stari rek "če se sliši predobro, da bi bilo resnično, je". Ni raziskav, ki bi podprle teorijo dr. Barnarda.
"Negativna kalorična hrana je mit, čeprav razumljiv," Ann Marion Willis, registrirani dietetik iz Cape Bretona v Novi Škotski, pripoveduje, da ima apartma Therapy. Na splošno hrana, ki jo promoviramo kot negativno kalorično, vsebuje malo kalorij, veliko vsebnosti vode in velik vir vlaknin, pravi Willis. To pomeni na splošno nižji vnos kalorij, kar naredi privede do hujšanja, samo na drugačen način.
"Ko te vrste hrane v naši prehrani nadomestijo visoko kalorično, nizko vlaknin, energetsko gosto hrano, se naš skupni vnos energije zmanjša," pravi. "Ta sprememba prehranjevalnih vzorcev je tisto, kar vodi k spremembam teže, ne pa k posamezni prebavi vsakega živila kot takem."
Nekatere raziskave kažejo, da posamezni makrohranila - maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati - porabijo več energije za prebavo kot druge, vendar teh hranil običajno ne porabimo posebej.
"Skrbeti, ali vaša zelena izgoreva pet kalorij več od porabljene, ni pomembno, če jo jeste z arašidovim maslom, ki je bolj gosto," pravi Willis. "Zelo enostavno je zaužiti pet dodatnih kalorij arašidovega masla, ne da bi opazili."
Konec koncev izguba teže vse zmanjša na kalorije, kalorij več: Pojejte več, kot boste spali, in shujšate. Jejte manj, kot boste spali, in shujšali boste. In ja, še vedno lahko jeste čokolado, pico in sladoled ter shujšate.
»Če pogledate mimo trženjske taktike knjig o prehrani in prehrani, so ključna sporočila pogosto enaka: Jejte več zelenjave, sadja, polnozrnatega in pustega beljakovin, doma kuhajte več, se več premikajte in pijte več vode, «pravi Willis.
"Ko odstraniš sporočila" hitro odpravljanje "ali" čarobno kroglo ", se zavedaš, da veš, kaj vse moraš početi," pravi Willis.
