Zelje: neverjetno hranljivo, malo kalorij, fantastičen vir vitaminov C in K in okusno, kakorkoli ga kuhate! Zelje je nujno za kuhinjski vrt, zato je zeleno, ki se dobro prilega skoraj vsakemu obroku. In če v času žetve ugotovite, da ste gojili več zelja, kot ga lahko zaužijete, naredite kislo zelje!
Zelje je rastlina hladnega vremena in lahko prenese mraz, ne pa tudi toplote. Sadike posadite na prostem, ko so visoke 3 ″ -4 ″, 3-4 tedne pred zadnjo zmrzaljo spomladi ali zgodaj jeseni, ko se temperature ohladijo, 70 dni, preden se vreme prehladi. Zelje je najljubši prigrizek zajčkov in drugih drobtin, zato si omislite postavitev 2-žične ograje za ograjo, da jih ne ločite od hrane.
2. Sadike postavite v tla narazen 18 ″ -24 ″, z vrsticami razmaknite 24 ″ -36 ″. Oblijte zemljo okoli vratu sadike do najnižjih listov.
4. Redno zalivajte zelje, pri tem pazite, da ne prelijete vode. Če začnete opaziti, da vaše zelje poči, je lahko posledica prekomerne vode ali ekstremnih temperatur.
5. Ko so glave trdne in premera 4 10 -10,, pobirajte zelje, tako da odstranite glavo, listje pa pustite pritrjene na steblo, da bodo lahko druge glave pobrane.