Nedavna objava Regine o zahvalnem dnevu, ki meša in ujemam, sem razmišljal o tem, kako zares narediti to delo za počitniške večerje. Če se vaš slog nagiba k minimalističnemu, se vam ideja morda zdi neprivlačna. V resnici pa, koliko od nas ima dovolj usklajenega dekorja mize, da lahko gostimo veliko večerjo brez zaposlujejo videz mešanja in ujemanja?
Današnje zahvalnosti so pogosto same po sebi mešane in usklajene zadeve; družina se druži s sodelavci, prijatelji in nasedlimi popotniki. Takšna druženja navadno narastejo nepričakovano veliko, mikroskopska namizna plošča pa je lahko najbolj dostopna možnost, izven (zanič!) Potrošnih materialov. Jedi, kozarci in jedilni pribor si bodo verjetno izposodili iz različnih virov ali jih zakrpali med najdljivimi prodajalnami in garažnimi najdbami. Kakšni so torej nekateri načini združevanja vseh teh različnih elementov, da se ustvari čudovita miza? Nekaj misli:
• Kovinski poudarki Izbira enega dramatičnega poudarka, ki bo povezal vse vaše elemente namizja, je odličen način, da bo miza z mešanico in ujemanjem videti harmonično. Če imajo nekatere vaše jedi ali kozarce na primer oblogo z zlatimi lističi, zakaj ne bi tekli z njo in na preostali del mize dodali nekaj prazničnih sijočih zlatih poudarkov? Uporabite odrezke zlatega traku za prtičke iz prtička. Pobarvajte majhne bučke zlato kot kartice za kartice (kot na
Martha Stewart mizo na vrhu objave) ali napršite borove stožce v pršilu in jih dodajte tu in tam svojim središčem. Seveda bi bilo seveda s tem preveč čezmejno, toda ko je v paru z rustikalnimi teksturami in mehkimi barvami, je zlato lahko izjemno toplo in vabljivo.• Poenoti se z botaniki. Izberite botanične elemente za svoje osrednje dele, ki jih nekako povezujejo z vašimi drugimi namiznimi izbirami. Če vam je sosed posodil nekaj jedi, na primer z rožami, naslikanimi okoli oboda, izberite eno od teh vrst cvetov, ki jo nežno vstavite v svoja središča. Obožujem otroške artičoke, ki označujejo vsako nastavljeno mesto Sladki Paul's tabela (zgoraj); z uporabo artičok drugje v dekorju (recimo v aranžmaju, ki sedi na bifeju, nekateri oddaljenost od same mize), lahko ustvarite enoten občutek, tudi če vaše posode in kozarci ne tekmo.
• Sveče, sveče, sveče. Za večerno zabavo lahko dobra osvetlitev naredi skoraj vsako namizno delo. Ustvarite intimno, mehko osvetljeno ozračje s tonami sveč, razlike med različnimi koščki vaše servirne posode pa se bodo izkazale kot očarljive in prijetne.
• Naredite si svoje posteljnino. Posteljnina je eno mesto, kjer se je enostavno in cenovno ugodno ujemati, čeprav si morate preostali del namizja izposoditi ali polepšati. Če si sposodite veliko različnih jedi, kozarcev in jedilnega pribora, uporabite enotno posteljnino, da vse skupaj preprosto potegnete. Obiščite trgovino s popusti in izberite nekaj preprostega in elegantnega, dovolj za nekaj prtov in nekaj prtičkov; če šivate, imate srečo, če pa ne, je preprosta namizna posteljnina, izdelana s kemičnim čistilcem ali šiviljo, poceni kos torte.
• Objemite kaos. Predvsem pa je ključnega pomena, da dekor med mešanjem in ujemanjem delate na večerji, da se to zdi namerno namerno. Ne opravičujte se, ker nimate celotnega niza srebrnih ali kristalnih steklenih izdelkov. Oblikujte podrobnosti preostale zabave tako, da se bodo ujemale z lahkim slogom mize za mešanje in ujemanja: razmislite, da jedi shranjujete na bifeju, namesto da jih prej nastavite; postrežite bar naredi sam; ponudite sladico v dnevni sobi namesto pri mizah.