Te izdelke neodvisno izberemo - če kupite katero od naših povezav, bomo morda zaslužili provizijo.
Tukaj gremo - pokriva 20 mest, to je naše največje vodilo do danes za čevapčiče po ZDA. Obveščeni strokovnjaki za sir Kitchn, nasveti komentatorjev, in malo super zabavne raziskave, tukaj so naši najljubši viri za vse vrste obrtnih sirov.
Zingermanova
Ta trgovina v Michiganu ima lastno slaščičarno, ki jo vodi sirar John John Loomis. Siri so ročno izdelani v majhnih serijah, narejeni so iz lokalnega mleka in jih je mogoče naročiti preko spleta. (Če želite iskati uvoz, imajo tudi več mednarodnih sirov.)
Grafton Cheese Village
Vermont ima veliko odličnih smetanov, ena najboljših pa je Grafton, nagrajen vir za ostarele obrtne cheddarje, izdelane v majhnih serijah. Ponujajo spletno naročanje in - seveda - prodajajo tudi javorjev sirup.
Kuhinja Formaggio
Lokacije imajo v New Yorku in Bostonu, toda trgovina v Cambridgeu trdi, da so originalni iz agerie. Izbira je ogromna in osebje pozna njihove stvari. Na spletu lahko nakupujete tudi košare, vzorčevalnike, nože in druge ideje za darila.
Pojedina
Skupina mož in žena Kate Collier in Eric Gertner sta leta 2002 ustanovila Feast z voditeljico Suzannah Kerr. New York Times ga imenuje "obrtna trgovina s siri, prodajalnami slaščic in gurmanskih izdelkov, ki bi jo zlahka našli v Parizu."
Tržnica sirov Marion Street
Ta kavarna in trgovina Oak Park ima v lasti in upravlja Eric Larson dva velika šalca sira, ki vsebujeta lokalne in uvožene izdelke. V prodajalni imajo dobro znani čevapčiči, ki prodajo tudi veliko vina za parjenje.
Trgovina s tartufami
Denver je ameriško društvo za sir, zato ne bi smelo biti presenečenje, da ima mesto nekaj dobrih trgovin. Trgovinska sirarna prodaja ročno izdelane majhne serijske sire in dobavlja a dolg seznam lokalnih restavracij
Boljši Cheddar
Ron Shalinsky je trgovino ustanovil leta 1983 in se odtlej razširila na dve lokaciji in spletno mesto za e-trgovino. Trgovina vsebuje široko paleto sirov in specialnih živil ter se trži kot "največji izbor sira na vsaj štirih območjih države".
Trgovina s siri Beverly Hills
To podjetje, ustanovljeno leta 1967, je znani dobavitelj vrhunskih restavracij LA, vključno s Spago in vodnim žarom. Na voljo je tudi trgovina s sirom Silver Lake, ki vsebuje podobno izbiro umetnih sirov in težko najdenih sestavin.
Od začetka
Če imate kdaj možnost turneje Velika sled Wisconsina, začnite v Madisonu in si oglejte to lokalno trgovino, ki je bila ustvarjena posebej za "praznovanje" Wisconsin Artisanal Cheesemakers. "Njihova spletna stran ima spletno naročanje in več informacij o predstavljenih obrtniki.
Murray's Cheese Shop
Murray je opisan kot "najstarejša in najboljša trgovina s siri" v New Yorku. Trgovino trenutno imata v lasti Rob Kaufelt in njegova druga vodja Liz Thorpe, oba strokovnjaka, ki sta napisala vodnike o proizvodnji sira.
Surdyk's
Tržijo se kot "največja trgovina z pijačami na srednjem zahodu od leta 1934", imajo pa tudi sirarno, ki je zaslužena odlične ocene na ChowHoundu. Trgovina je opremljena s šolanimi čevapčiči, ki ponujajo redne tečaje in degustacije.
St. James Cheese Company
Danielle in Richard Sutton sta leta 2006 odprla to trgovino s kavarnami in obrtniškimi siri ter zaloge uvozila kot tudi južne sire. Hrana in vino priporoča "sirove kozje in kravje mleko s trojno smetano iz plantažne mlekarne Louisterske grenčice."
Brata Di Bruno
Ta trgovina se je na italijanskem trgu v Filadelfiji prvič odprla leta 1939, svojo slavno "Hišno sirovo" pa so odprli leta 1965. Leta 2005 so odprli lokacijo trga Rittenhouse s "sirarno jamo", kjer imajo svoje podpisane mocarele in italijanske sire.
Foster in Dobbs
Skupina moža in žene Luan Schooler in Tim Wilson imata jasno nalogo, da "iščeta hrano, ki jo pripravijo ljudje z strast do kakovosti, celovitosti in okusa. "Njihova trgovina je specializirana za majhne serijske obrtne sire, ki jih vzdržujejo a blog sira z recepti in nasveti.
Sir Plus
Ta sosedska trgovina Russian Hill je v lasti in upravlja Ray Bair, nekdanji direktor sira, vina in specialnih živil za cela živila. Na zalogi imajo več kot 300 sort, vključno z domačimi in mednarodnimi obrtnimi siri.
Čebelji ročno izdelan sir
Nahaja se na svetovno znanem trgu Pike Place v Seattlu, v tej trgovini so ročno izdelani siri Brada Sinka, ki s svojimi vajenci trenira umetnost odprta kadarska sirarna. Radovedni kupci lahko postopek spremljajo skozi slikovno okno.
Kraj vina in sira
Ta trgovina ima štiri lokacije v St. Louisu in so specializirana za obrtna piva, obrtne sire, vina in žgane pijače. Izbor trgovskih sirov je obsežen, vendar je njihov spletni katalog omejen samo na vina.
Kravja slaščičarna
Ta slaščičarna ima lokacije v San Franciscu in Washingtonu, DC, kjer njihova trgovina ponuja zaloge umetniških sirov, kruhov in vin. Imajo lastno blagovno znamko (narejeno iz ekološkega mleka), pa tudi druge majhne domače in uvožene sire.