Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Jonny Valiant
Za praznovanje desetega letnika Hiša lepa Kuhinja leta, Oblikovalec iz San Francisca Jon de la Cruz je zasul a prostor za kuhanje, ki spreminja igre vreden priložnosti. Kuhinja z najnovejšimi kulinaričnimi ugodnostmi, varčevanjem s časom in stilskimi prilagoditvami je kuhinja v prihodnosti, ki ne bo pozabila preteklosti - to je pravzaprav vesela obletnica!
Kathleen Renda: Zdi se mi, da je posodobljena kuhinja v občasni kuhinji, Opatija Downton–Style.
Jon de la Cruz: Točno tako! Navdušile so me velike kuhinje 20. stoletja in domača preteklost. Izdelana leta 1904, je neverjeten primer arhitekture klasičnega preporoda. Hiša ima štiri zgodbe, dve knjižnici in dvorano z balinami, sprva pa je imelo nazaj motorno igrišče s sedmimi avtomobili. V počastitev te zgodovine - skupaj z 10. obletnico revije Hiša lepa Kuhinja leta - Hotel sem oblikovati klasičen prostor z likom. Predstavljal sem si, da je kuhinja videti, kot da se je sčasoma razvijala, in potem -
bum! - dodane so bile vse najnovejše kulinarične novosti in pripomočki.Katere vrste najnovejših novosti?
Če poenostavi pripravljanje obrokov, čiščenje ali vsakodnevno življenje, je tukaj! Pomivalni stroj Thermador Star-Sapphire lahko v 20 minutah sproži celoten cikel pranja. Na voljo sta tudi hladilnik in zamrzovalnik Thermador Freedom: Vsak je 36-palčna samostojna enota, tako da je hladilnik z veliko prometa lahko blizu otoka, manj uporabljan zamrzovalnik pa je ob blatniku. Obe - in tono drugih pripomočkov in naprav - sem našel v razstavnem prostoru Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery v okrožju Mission San Francisco. Drugi pripomočki za kuhinjo in dodatki so prišli iz podjetja The Mine, ki je eden mojih virov. Vse je na spletu in na dosegu roke.
Jonny Valiant
Ali je imela miselnost mesta - in trgi kmetov - kakšno vlogo?
Definitivno. Ta kuhinja je namenjena kuhanju iz nič in delitvi obrokov. Zaradi tega sem vgradil shrambo z odprtimi policami, oblikovano z Blisshausom, ki pomaga pri organiziranju osnovnih sestavin, načrtovanju obrokov in zmanjšanju odpadkov. Za učinkovitost sem ustvaril cone za peko, pripravo zajtrka in kuhanje. In da bi spodbudili vso družino, da bi jedli skupaj in se družili, je usnjena banketna super udobna - in ima 10 sedežev.
Hrana je celo navdihnila to paleto!
Sol in poper sta ključnega pomena za kuhanje, zato sem njihove odtenke - črno-bele - naredil za glavne barve. Sive mehčajo kontrast in dopolnjujejo nerjavno jeklo.
Zveni, kot da kuhinje resnično poznate.
Rada kuham! Jaz sem Filipinka in imam veliko razširjeno družino in seveda vsi se družimo v kuhinji. Hrana je, kako komuniciramo.
Oglejte si več fotografij te čudovite kuhinje »
Ta zgodba se je prvotno pojavila v številki oktobra 2017 Hiša lepa.