Hotel, ki bi ga radi pobegnili:
Vrnil bi se k Hotel Okura v Tokiu čez minuto. To je čudovit vintage hotel iz šestdesetih let prejšnjega stoletja, ki združuje resnično zgodnji moderni dizajn s tradicionalno japonsko estetiko na povsem rafiniran način.
Najbolj cenjen spominek s vaših potovanj:
Trenutno imam rad vse posode iz litega železa, ki sem jih pobral v okrožju Kappabashidori v Tokiu, kjer so številne prodajalne posode in nožev. To poletje je bilo zelo lepo kuhati s temi različnimi japonskimi oblikami litoželeznih loncev in ponv. Tako so čedni in funkcionalni.
Letos na vrtu posajeno:
Imam zelo lepa, čudovita zrela hrastova drevesa pri svoji hiši na Long Islandu, a eno zimo je bilo hudo poškodovano v nevihti. V tem trenutku se drži, ampak toliko me skrbi drevesa. Po letih raziskovanja sem spomladi našel par zelo lepih belih hrastov, ki bi jih tu posadili, jih dodali in zagnali novo generacijo. To je bil letos velik vrtni projekt. Upajmo, da bodo rasle v prihodnjih letih.
Najljubši teras na svetu:
Predmeti za poletno zabavo:
Obožujem svojo okroglo posodo za serviranje lesa iz kolekcije Target Pantry. Je del skupine kosov z obrnjenim robom, ki se tako lepo prilega vaši roki. In to je super uporabiti v večih. Odločila sem jih tri v vrsto, da bi zdržala mešanico različnih poletnih solat. To je postala moja poletna zabavna rutina.
Najboljša knjiga v vreči za plažo:
Na Japonskem sem v knjigi Tsutaya Books v Daikanyami, soseski v Tokiu, našel vse vrste čudovitih vintage ameriških knjig, ki so na nek način podobne Soho. Domov sem prinesel novo enciklopedijo vina in žganih pijač Alexisa Lichina, izdaja iz leta 1982, avtorja Alfreda A. Knopf. To je ena najbolj zanimivih in najbolj zanimivih enciklopedičnih knjig, kar sem jih kdaj našla, in ena, ki jo pravzaprav berem do konca. Zanima me kot dodatek k vsem kuharskim knjigam, ki jih zbiram, resnično bogat vir in tako šik v in zunaj.
Da bi praznovali poletje, je apartma Therapy na nekaj najbolj elegantnih ljudi, ki jih poznamo, odgovoril na nekaj vprašanj, kako uživajo v sezoni. Prihaja še več!