Pekinški obris se spreminja pogosteje kot v nekaterih mestih. Nekega dne boste morda fotografirali stoletja Hutong, naslednja bo velikanska luknja, obdana z znaki, ki napovedujejo nov ali drugačen ambiciozen projekt. Kapital se nenehno spreminja s pogledom na sodobno umetnost in vrhunsko oblikovanje, ki ga drzne imena, kot sta Koolhaas in Starck, toda stari Peking še vedno lahko ponudi ljubiteljem zgodovine in tradicionalnega oblikovanje. In hrana je nekaj najboljšega na svetu. Če vas torej potovanja popeljejo v Peking, si oglejte naš vodič za ljubitelje oblikovanja za najboljše načine preživljanja časa.
• Prepovedano mesto: Meridianska vrata, ki so obrnjena proti Trgu Tiananman, so pravi vhod, vendar vrtovi in večina večine urejene dnevne sobe so proti Vratom Božanske Moči na zadnjem delu, skozi njih pa lahko vstopite tudi. Kar nekaj Cesarica Cixi je sobe so še vedno okrašene in gospa je imela neverjeten okus. Stražar v teh sobah se zdi, da želijo mimoidočim turistom pripovedovati o njenih raznobarvnih italijanskih lestencih in zrcalnih kaminih iz Izraela.
• Houhai: Eno od treh jezer v središču Pekinga, Houhai je danes najbolj znano kot mesto nočnega življenja. Obkrožite jezero in si oglejte nekaj čolnov, nato izberite bar na strehi in uživajte v mraku uživajući v razgledu. Območje je obkroženo s hutongom, zato je odlično mesto za potepanje. Ko ste pripravljeni na sprehod, izberite smer in pojdite.
• Poletna palača: Cesarica Dowager Cixi ni delala stvari polovično, njeno poletno letovišče pa ni bilo nič manj prikrito. (Za kitajsko mornarico je zgradila 30 milijonov srebrnih talil srebra.) Trikilometrski park ima različne palače, vrtove in muzeje. Tam je majhna vas, polna obrtnikov, nameščena ob reki, da bi lahko nakupovala, trgovine so danes polne spominkov in tradicionalnih obrti. (To je malo Epcot, vendar še vedno dobro.) marmornati čoln.
• Hutong: Pekinški hutong, ozke ulice in uličice, ki jih tvorijo dvoriščne hiše, so nekaj ogrožene vrste, saj se nenehno rušijo, na videz naključno. A turnej je še vedno dovolj in jih v Pekingu ne smete zamuditi. Najemite vodnika, ki vas bo vodil po hutongu okoli bobnov in zvonikov v dvosedežnem kolesnem vozičku in vam povedal o območju in zgradbah.
• Umetniška cona 798: Za zabavno igro s pitjem v resničnem življenju se sprehodite skozi 798 in popijte vsakič, ko mimoidoči reče: "To prostor je bil nekdaj kul. "Toda tudi ob sunkih vetra, ki pihajo po njem, je 798 še vedno lepa kul. Zaprte tovarne v tej nekdanji industrijski coni so bile spremenjene v umetniške ateljeje in galerije in veliko jih ima še vedno svoje zgodnje industrijske pasti in stroje. Zdi se, da so vsa vrata galerija, klub ali restavracija.
• Pohod na Veliki zid: V redu, ne boste mogli pohoditi celoto Odličen zid, a izkušen vodnik vas lahko popelje po različnih odsekih in okoliških okoljih. Pohodi so razvrščeni po težavnosti in lahko pridejo res težko.
• Trg starin Panjiayuan: Trg za starine na Panjiayuanu je množica različnih trgovcev z umetnostjo, obrtjo in starinami različne kakovosti in pristnosti. Večina kraja je postavljena kot velikanska tržnica z bolhačkami, spredaj so prodajalne nakita, na vzhodni strani pa klasične antikvarnice. Vendar ni vse resnično, zato bodite pozorni na vas in ne pričakujte, da se boste vrnili z vazo Ming za 10 dolarjev.
• Ugodna umetnost Peking: Kitajski umetniški boom je ustvaril lastno ekonomijo mini mehurčkov, kjer bi se študentje družili pred umetniškimi šolami in ponujali poslikati stvari za 100.000 dolarjev. AAB organizira redne sejme sodobne umetnosti, s katerimi nudi platformo za nastajajoče umetnike in privlači apetite potencialnih novih zbirateljev.
• Nanluoguxiang: Celotna ulica Nanluoguxianga se omenja, ker mladi tuji hipsterji nikoli ne bodo želeli zapustiti tega kraja. Obložene so s simpatičnimi hipster palicami, stojali za hrano in trgovinami z oblačili, spominki in majhnimi predmeti za notranjo opremo. Ustavite se pri Suzhou trgovina z vezenjem, NLGX Design Store, in Obučene majice.
• Pearl Market: Pearl Market je nekakšen trg. Potrebujete ovitek za iPhone ali cev maskare? Tu ga boste našli. Dobre ponudbe nakita najdete v zgornjih nadstropjih, kjer boste našli veliko prodajalcev, specializiranih za različne vrste biserov. Nancy's Pearls v tretjem nadstropju je specializirano za tahitijske črne bisere in ima odlične cene. Če najdete prodajalca, ki vam je resnično všeč, vam lahko včasih pomaga pri drugih prodajalcih. Če kupite bisere od Nancy in omenite, da ste tudi na trgu za žad, bo ona poslala tekača v drugo trgovino, da bo vrnila izbor.
• JNBY: Ta blagovna znamka sodobnih oblačil s sedežem v Hangzhouu je izdelek mladega oblikovalskega kolektiva. Njihov podpis je ohlapna, pretvorljiva oblačila, ki se v telesu zlagajo po arhitekturnih zavesah. Puloverji in vrhnja oblačila so ključni.
• Zasebna kuhinja Peking Duck: Vsak ne-vegetarijanec, ki obišče Peking, si bo v nekem trenutku zaželel raco. In ko gre za izbiro restavracije, je več zmagovalcev za "najboljše v Pekingu." Quanjude je tradicionalni prvak in Da Dong je trenutno draga, toda chef Zhang Lu Jun v Peking Duck Private Kitchen (dvajsetletni veteran Quanjude sam izide) se izkaže za nekaj najbolj dosledno lepih rac v Pekingu. Kot bonus ima odprto kuhinjo z zasteklitvijo, da si jo lahko ogledajo vsi.
• Dvorišče: Nameščeno v nekdanji cesarski sodni zgradbi, posodobljeno s sodobnim fuzijskim dizajnom, ima CourtYard čudovit razgled na Prepovedano mesto. Lounge v spodnji etaži prikazuje kitajsko sodobno umetnost in je odličen postanek za koktajl pred večerjo ali po večerji.
• Soba! Peking: V restavraciji kuharja Briana McKenne je nekaj zmešanega dekorja. Stojalo za hostese je narejeno iz Lega, stene so pokrite v vrtljivem programu sodobnega časa grafiti in skulpture, kopalnice pa nikoli ne boste našli, ker je skrita v steni vroče roza barve knjige. Je hrenovka, hrana pa je čudovita.
• Donke peciva debelega Wanga: Obstaja pregovor: "V nebesih je zmajevo meso, na Zemlji pa je osla." Ne vem za zmajeva restavracija, ki jo priporočajo, vendar je Fatty Wang v Pekingu najprimernejše mesto za osla. Kuhano meso sesekljamo in nadevamo v razcepljeni ploščati pekač z zeleno papriko in cilantro, nato pa ga namažemo z juho za močenje za največjo sočnost.
• Nasproti hiša: Ta smaragdno zelen butični hotel arhitekta Kengo Kuma je eden izmed najbolj kul hotelov na svetu. Preddverje je umetniška galerija, restavracije so klubske, sobe pa so prostorne, vzvišene in razkošne.
• Raffles Hotel Peking: Da bi se počutili kot starošolski milijarder, ostanite pri žrebu. Zgrajen je bil v zgodnjih 1900-ih letih kot "edini luksuzni hotel na Daljnem vzhodu", od takrat pa je visel v svoji zlati dobi. Dopolnite sliko s kubansko cigaro v baru Writers '.
Videli ste ga v "Božičnih počitnicah" in na "Velikem božičnem lahkem boju": za vsakega, ki izbere nekaj, s ključnimi prazničnimi okraski za zunaj njihove hiše je še en, ki skoraj izbriše električno omrežje, zahvaljujoč razsvetljenim Božičkom, strobenim zaslonom in celo spremljevalcem glasba.
Lambeth Hochwald
17. december 2019