Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Mehko, žvečilno, čokoladno... in zelo enostavno izdelati.
Ljudje izgubijo pamet zaradi najnovejših pijač Starbucksa (ahem, prekajena latte latte) in njegove Frappuccinoni izven menija, vendar obstaja ena točka menija, ki je resno podcenjena: čokoladni koščki piškotov.
Nenehno so mehki in žvečljivi, ne da bi kdaj poskusili cakey, najboljši del pa je karameliziran okus, ki vlije testo - je bogatejši kot okus vašega povprečja piškotek s čokoladnim čipom. Seveda smo morali ugotoviti, kaj ga naredi tako super.
Ethan Calabrese
Hiter pregled seznama sestavin razkrije en ključ: Obogatena pšenična moka. To je tisto, kar daje piškotom, da žvečenje - ne da bi postalo gooey - naredi gostejšo in bolj srčno pripravo. V receptu je bil uporabljen tudi temno rjavi sladkor, ki ga ima več melase kot svetlo rjavega sladkorja in daje piškotom bolj karamelno-y okus. Vsekakor je vredno uporabiti, a če nimate pri roki, se lahko umaknete lažji sorti.
Ethan Calabrese
To testo je bolj suho kot vaše značilno testo za piškote, zaradi česar je enostavno valjati v 1,5-palčne kroglice. Da bi resnično dobili videz Starbucks-a, na vsak piškotek nalepite nekaj čokoladnih kosov, preden jih pečete.
Ethan Calabrese
In ker imajo vsi radi koščke čokolade pri vsakem grižljaju, si boste morda želeli, da bi se s to sestavino strdili. Se lahko prilagodite tako, kot se vam zdi primerno, toda res, kako lahko greš narobe z več? Ne moreš.
Ethan Calabrese
Preberite celoten recept na Delish »
Od:Delish US
