Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Uprava za hrano in zdravila je naložila nekaj zelo groznih trditev o sanitarnih pogojih pri Whole Foods. Vladna organizacija je pregledala objekt, ki pripravlja hrano za 74 trgovin na severovzhodu, in izdal opozorilo o tem, kaj sta našla direktorja Whole Foods John Mackey in Walter Robb.
Še februarja so uradniki FDA pregledali enega od njegovih obratov za proizvodnjo hrane, trg za celotno hrano v severnem Atlantiku Kuhinja (ki se nahaja v Massachusettsu) in ugotovila "resne kršitve" standardne embalaže živil in prakse priprave. "[Predmeti] so bili pripravljeni, pakirani ali shranjeni v sanitarnih pogojih, pri čemer so bili morda onesnaženi z umazanijo ali zdravju škodljivi," piše v pismu.
Obtožbe so precej grobe. V pismu so našli delavce, ki so mešali, sekali, prevažali in shranjevali gotovo hrano pod strop, ki je bil kaplja "kondenzat." Našli so tudi delavce, ki puščajo vodo iz ročno pomivalne postaje, da se razlije po zelenjavi, pripomočkih in hrani posode. Zaposleni so bili ujeti tudi pri zamenjavi opravil, ne da bi si umili roke in razpršili sredstva za zaščito pred amonijem - in vlekli nesanimizirane rokave - na listnate zelenice.
In to še ni vse. Inšpektorji so ugotovili možne kazalnike Listeria kontaminacijo ali vsaj okolje, ki bi ga spodbudilo, na stroju za sekanje zelenjave, ki ima neposreden stik s hrano. Poleg tega eden od umivalnikov za pranje rok na dan inšpekcijskega pregleda ni imel tople vode, vendar so ga delavci vseeno uporabljali med pripravo hrane.
Po navedbah New York Post, Whole Foods so povedali agenciji FDA, kaj so storili za reševanje teh vprašanj, vendar jih očitno ni bilo dovolj, ker veriga ni predložila dokazov. Izvršilni direktorji Whole Foods pravijo, da niso videli tega opozorilnega pisma. "S FDA smo bili v tesnem stiku, od februarja smo redno odpirali svoja vrata inšpektorjem in z njimi sodelovali naslavljajte vsako problematiko, na katero smo opozorili, "je dejal Ken Meyer, izvršni podpredsednik podjetja izjava. Whole Foods pravi, da je podjetje že popravilo vsa vprašanja v pismu FDA; FDA pravi, da mora podjetje svoje zahtevke rešiti do konca junija.
Od:Delish US