Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Kuhar, pisatelj in ljubitelj burgerjev, Anthony Bourdain je človek, ki nekaj ali dve ve o mleti govedini, postavljeni med dva kosa kruha.
V pogovoru s Tech Insider, avtorja Kuhinja zaupna razkriva svoja zlata pravila za popoln burger.
"Ali to klasično jed resnično izdelate boljše? Lahko bi ga dekonstruirali na način, ki navdušuje ljudi ali jih navdušuje ali osupne. Toda ali je boljše? "
"Biti mora squishy."
... lahko pa uporabite dve "zmečkani, ravni, sivi, popolnoma sprejemljivi sivi pleskavice, zloženi drug na drugega."
"Poglejte, všeč mi je burger iz modrega sira, ampak kot pri vseh stvarih, ki jih kuhate, je to takšno početje."
"Všeč mi je solata na burgerju - morda je celo paradižnik lep -, vendar je strukturno bolj težko jesti. Vedno bi morali znati jesti burger z eno roko. "
Oglejte si to objavo na Instagramu
Sem človek preprostih potreb
Objava v skupni rabi anthonybourdain (@anthonybourdain) dne
"Osebno odobravam kečap na burgerju, majonezo, če vztrajate, toda po tem morate spet vprašati:" Ali to izboljšam? "
"Veste, burger je lepa stvar. Ni lepo, ko ga nosiš polovico. "
"Spet, ali slanina boljše? Mogoče... "
Po Bourdainovem mnenju lahko slanina vrže ravnotežje in / ali naredi burger v zmedi.
Zlato pravilo:
"Mislim, da je eden največjih grehov v" burgerdom "pravzaprav burger, ki ga je težko jesti. Kjer razmerje med kruhom in mesom ni na udaru. Če je bodisi preveč mastna bodisi premalo mastna. Ali pa prekleta stvar preprosto ne drži skupaj tako, kot je Bog nameraval, da se burgerji držijo skupaj. "
Od:Esquire UK