Kako skuhati jajce

Slastna, hranljiva in zelo preprosta za izdelavo, trdo kuhana jajca so enostavna za prigrizek ali zdrav zajtrk. Ko pa zagrizemo v njihovo jedro, smo rumenjak pogosto kuhali predolgo ali premalo, zato smo želeli veliko želenega.

Ne bojte se več, ljubitelji jajc! Alexis Kornblum z Lexi čista kuhinja odkrili popoln kuharski trik za zagotovitev, da so vaša trdo kuhana jajca okusno vsakič. Njena celovita grafika vas popelje skozi njen genialni postopek, ki vključuje parjenje jajc, namesto da jih spustite neposredno v vrelo posodo z vodo. Kornblum pravi, da se ta tehnika uporablja za enakomerno kuhanje jajc.

Kuhana jajca postavi tudi takoj v ledeno kopel, da se zagotovi, da se zlahka olupijo.

Tukaj je nekaj:

1. V vrelo posodo dajte en centimeter vode.
2. V isti lonec vstavite košaro za pare.
3. Lonec pokrijemo in zavremo.
4. V soparnik dodamo želeno število jajc, pokrijemo in kuhamo šest minut (mehko kuhano) ali 11 minut (trdo kuhano).
5. Jajca takoj odstranite in položite v posodo z ledeno hladno vodo.

Kornblum za to predlaga številne uporabe prigrizki, beljakovine, vključno z jajčno solato, prelivom za solato, prigrizkom na poti, jajcami v pravilih in v sendviču z odprtim sokom.

Kolikor želite, bo ta tehnika skoraj zagotovo priročno.

[h / t: DailyMail.com