Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Elise Strachan želi dokazati, da se motite v vsem, kar mislite ne more pečemo. Kot ustanovitelj YouTube kanala Moja odvisnost od cupcakea, naredila je na stotine vaj za torte z odpornimi gravitacijskimi prelivi, piškote, natrgane s špricerji, M&M in druge bonbone, in ogromne bombone, ki se zdijo popolni deli za BFG. Morali pa smo se vprašati: Ali lahko povprečen človek res naredite te sladkarije? Ali pa smo vsi usojeni, da imamo tako velik razkorak med pričakovanji in resničnostjo, se zdi, da je naš končni izdelek najbolj primeren, da se ga lahko zasmehujemo po internetu, ko Pinterest ne uspe?
Vadnice so se zdele tako enostavne - in rezultati tako impresivni - da je Strachan obiskal New York, da bi proslavil izdajo svoje nove kuharske knjige, Sladko! Praznovanja, povabili smo jo v kuhinjo, da bi preizkusila svoje tako luštne - morale so biti - Instagram smejene s čokolado napolnjene buče - in videli, ali lahko sami ponovimo njeno čarovnijo.
CHELSEA LUPKIN
Izkazalo se je, da Strachan ne razmišlja o dimu in ogledalih. Vsak korak razčleni tako preprosto, da je (dokler sledite naprej) pravzaprav precej težko zmešati. Tudi ko smo se zavlekli v paniko, da smo prekuhali kup bundt tort — ali da je bil naš ganač preveč tečen — Strachan je imel popravek. Tu so njene skrivnosti obvladovanja teh bučk, polnjenih z Nutello — in postala uspešnica vaše Friendsgiving zabave.
CHELSEA LUPKIN
Če se bundt vrti nazaj, ko jih rahlo dotaknete s prstom, so pripravljeni, da jih potegnete iz pečice. Prepričajte se, da jih pustite 15 minut, da se ohladijo, preden jih poskušate popeči iz kalupa za ponev.
To je resnično ključnega pomena za celoten recept - in skoraj za vsako vrhunsko poslastico: Ne hitite stvari. Ko postavite torte v zamrzovalnik za 20 minut, takoj ko se ohladijo, je veliko lažje izrezati vaš mali rov v vsaki polovici za Nutello.
CHELSEA LUPKIN
Enako velja za ganache. Ko prvič stopite beli čokoladni čips in jih vmešate v težko smetano, bo zmes tanka. Odložite ga za 15 minut - ali pa ga odložite v hladilnik, predlaga Strachan - dokler ne bo tako gost kot testo za peko. Tako boste na vrhu vsake torte dobili debelo, kapnato oblogo, ne da bi takoj odtekle iz buč.
V redu, ne tako Scholls reklamni od sredine 2000-ih (vendar rekvizit vsem, ki so opazili). Pravzaprav mislimo, da bi morali uporabiti gelna barvila za hrano, ne na tekoči osnovi, da polovico ganacheja obarvate oranžno. Tekoča vrsta lahko povzroči, da se bela čokolada zaplete in tako postane nerodna in krušna.
Če imate v mislih te ključe, lahko to osvojite. Tudi če ste tip brskalnikov opečene mešanice. Pridobite polno recept tukaj.
Od:Delish US
