Kot izdelki, ki smo jih izbrali? Samo FYI, lahko zaslužimo denar od povezav na tej strani.
Ina verjame, da bi morali imeti vsi jed, ki jih lahko pripravijo nekaj minut po tem, ko se zvečer sprehodijo skozi vrata. Poskusite njen recept za piščanca in baziliko, kadar želite topel obrok, vendar nimate ur, da preživite v kuhinji.
Quentin Bacon
Služi od 4 do 6
6 piščančjih prsi brez kosti, koža na
8 do 10 unč kozjega sira česna in zelišč, kot je Montrachet
6 velikih listov sveže bazilike
Dobro oljčno olje
Košarjeva sol in sveže mlet črni poper
1. Pečico segrejte na 375 stopinj.
2. Piščančje prsi položite na ponev z listjem. S prsti zrahljajte kožo z mesa, pri čemer pustite eno stran pritrjeno.
3. Kozji sir narežite na 1/2 palca debele rezine in položite 1 do 2 rezini plus velik list bazilike pod kožo vsake piščančje prsi. Kožo povlecite čez čim več mesa, da se piščanec ne izsuši.
4. S prsti vsak kos podrgnite z olivnim oljem in jih zelo velikodušno posujte s soljo in poprom.
5. Piščanca pečemo od 35 do 40 minut, dokler se koža rahlo ne porjavi in je piščanec ravno skozi kuhan. Postrezite vroče ali pri sobni temperaturi.
Morda boste morali vprašati svojega mesarja za piščančje prsi brez kosti, na katerih je koža.
Če želite to narediti naprej, sestavite piščančje prsi in shranite v hladilniku. Pečemo tik pred serviranjem.